Рагу из утки

Приготовление

1. 1

   из 7 Готово

   Для приготовления рагу из утки с картофелем и овощами возьмите следующие продукты. Проще всего тушить утку в мультиварке, поэтому я буду использовать именно её))

   
2. 2

   из 7 Готово

   Очищенные куски утки кладем в мультиварку, вливаем воду (так, чтобы она покрывала большую часть утки) и закрываем крышку. Устанавливаем программу "Тушение" на 2 часа 15 минут.

   
3. 3

   из 7 Готово

   Через 1 час 20 минут возвращаемся на кухню и подготавливаем овощи (т.е. чистим, моем и режем их). Думаю, за 10 минут вы справитесь с этой работой))) Ну а дальше, так как наша утка уже потушилась 1,5 часа, то пришло время добавить нарезанные лук и морковь.

   
4. 4

   из 7 Готово

   А следом закидываем и порезанный кубиками картофель. Тушим овощи с мясом еще 30 минут.

   
5. Реклама
6. 5

   из 7 Готово

   Спустя 30 минут добавляем цветную капусту.

   
7. 6

   из 7 Готово

   Также кладём томатную пасту, измельченный чеснок, лавровый лист, соль, перец и другие специи по вкусу (у меня это смесь специй для курицы). Размешиваем и тушим утиное рагу оставшиеся 15 минут.

   
8. 7

   из 7 Готово

   Ну вот и готово рагу из утки. Мясо получается очень мягким и хорошо отстаёт от костей, а овощи прекрасно его дополняют.