Показано 20 из 454 рецептов
Пышные, ароматные и очень вкусные дрожжевые булочки с брусникой отлично подойдут к чаю, кофе, компоту или молоку в будни и на праздничный стол. Для тех, кто уже знаком с дрожжевой выпечкой, приготовление не составит труда. Начинающим кулинарам я даю подробное описание каждого шага рецепта.
Вкусные булочки с кофейным ароматом легко готовить. Можно разрезать булку, намазать её сливочным маслом и "застелить сыром", такой бутерброд будет прекрасным завтраком. Можно подать булочки с вареньем, сгущенкой или джемом и они будут замечательным десертом на ужин! В общем, домашняя выпечка никогда не нуждалась в рекламе, всеми любима и востребована!
КЕТО диета набирает обороты. Как в любой диете, здесь есть свои ограничения. В первую очередь это отказ от быстрых углеводов. Исключаются крупы, макаронные изделия и хлебобулочные изделия, ну и, конечно же, выпечка, которая содержит глютен. Многие задаются вопросом: "А что же тогда кушать, я, например, люблю хлеб с маслом на завтрак"? Уверяю вас, на КЕТО диете вы точно не останетесь голодными. Можно приготовить вкусные десерты из миндальной и кокосовой муки, испечь хлеб к примеру из псиллиума. Псиллиум - это шелуха подорожника и ценный источник растворимой клетчатки. Вот из нее мы сегодня и приготовим булочки.
Круассан - булочка из слоеного теста, которую во Франции подают с кофе или горячим шоколадом. Эта выпечка стала чуть ли не лицом этой страны, ведь упоминание о круассанах непременно ассоциируется с Францией. Но чтобы поесть их, не нужно ехать в Европу. Вполне неплохие круассаны можно приготовить дома. Круассаны с курицей скорее подойдут не к кофе, а к бульону. Тоже очень вкусно.
Мягкие, вкусные, пушистые булочки с начинкой из орехов и корицы понравятся всем - и взрослым, и детям. Для начинки я использовала два вида орехов - миндаль и грецкие орехи. Мне очень понравилось! Тесто я предлагаю приготовить опарным способом с использованием прессованных дрожжей.
К домашнему чаепитию можно приготовить сливочные бублики из дрожжевого теста с начинкой из сливочного масла. Бублики получаются очень вкусными, воздушными, нежными, с тонкой корочкой и нежнейшим мякишем. Тесто замешиваем руками и даем ему выстояться в течение часа, затем повторно обминаем и даем отдохнуть. Масло для начинки заранее размягчить при комнатной температуре. Перед выпечкой сформировать бублики, искупать их в медовой воде и обвалять в кунжуте. Бублики выпекаем в духовке и подаем в теплом виде. Из данного количества теста получается 8 бубликов среднего размера.
Приготовим синнабоны с корицей в пп варианте. Они получаются вкусными, мягкими и очень ароматными! Тесто делается на основе творога и совсем без сахара. Муку можно использовать цельнозерновую, овсяную, рисовую и т.п.
Ароматные, воздушные, любовь с первого кусочка! Предлагаю вам приготовить восхитительные дрожжевые булочки с цукатами. С тестом придется повозиться, но в итоге вы получите очень вкусные и пышные булочки, которые разнообразят ваше привычное чаепитие.
Если вам нравится в выпечке присутствие банана, то обязательно стоит приготовить эти ароматные сдобные синнабоны, под сладкой сырной глазурью. Эта шикарная пышная выпечка прекрасна в любое время суток.
МЕГАароматные, нежные тыквенные пышки понравятся и детям, и взрослым. Своего рода пончики можно обвалять в сахарной пудре или подавать с вареньем, сгущенкой или сметаной. Тыква придаёт тесту бархатистость и красивый оранжевый оттенок, даже привереды, которые не любят тыкву, не поймут, что она там есть)).
Круассаны с сочной медовой грушей - это вам и выпечка, и десерт одновременно. Они вкусны и в остывшем виде, так что можно брать их с собой в дорогу или на работу. Обязательно стоит дать расстояться заготовкам, чтобы тесто не растрескалась во время выпечки. Я поторопилась и вид моих пышек немного подкачал, но на вкусе это никак не отразилось.
Хрустящая слоеная выпечка с ароматной яблочной начинкой. Готовятся круассаны достаточно быстро, если есть в запасе тесто для круассанов. Ну а если нет, то прикупите слоеное дрожжевое тесто и будет вам счастье)). Круассаны после выпечки - с хрустящей корочкой, а после того как полежат в пакете, становятся мягкими.
У выпечки с маком есть свои обожатели, мы к таким относимся! Сегодня я приготовила хрустящие круассаны с маковой начинкой. Мак перед использованием готовят по-разному, я делаю быстрым способом и впервые добавила в мак сгущенку, она заменила сахар и придала маку молочный вкус.
Не знаю как вы, но я люблю готовить разные круассаны, а мои домочадцы - их есть)). Каких только начинок (солёных и сладких) я уже не делала, много рецептов есть здесь на сайте)). Единственный нюанс, что до производства домашнего слоёного теста я пока не доросла. Но, думаю, это может случиться. А пока воспользуемся покупным тестом, оно бывает разным: сухим или более жирным, многослойным или нет. Надо найти для себя приемлемого производителя, от этого и будет зависеть результат. Начинку "банан с шоколадом" я пробовала ранее с блинами - отличное сочетание. Ничуть не хуже она и в запеченном круассане.
Выпечка из покупного слоеного теста - это всегда быстро и просто. Банан после выпечки в тесте становится нежным и очень ароматным. Мне в таком виде он нравится даже больше, чем в свежем. Из указанного количества ингредиентов выходит 4 круассана. На пошаговых фото - больше, в связи с тем, что я делала одновременно два вида.
Сдобные дрожжевые булочки с сахарным сиропом
Булочки с джемом (на молоке и дрожжах)
Любителям домашней сдобной, дрожжевой выпечки наверняка понравятся пышные, ароматные булочки с шоколадом. Причем шоколад натирается на терке, а не растапливается, как это бывает в большинстве рецептов. В целом булочки готовятся достаточно просто и не составят труда для тех, кто знаком с дрожжевым тестом. А для начинающих кулинаров я даю подробное описание каждого шага приготовления.
Рецепт булочек с сухим картофельным пюре. Старайтесь выбирать пюре с максимально натуральным составом. Такие булочки отлично подойдут для гамбургеров.
Такие булочки - идеальный вариант для завтрака, для приготовления ПП бургеров, для подачи к первым блюдам и просто для разнообразия. Они получаются мягкими, пышными и вкусными. Удобство приготовления этих булочек ещё и в том, что за тестом не нужно следить, так как готовится оно методом холодного брожения в холодильнике.