Перейти к основному контенту
SwagEda
Реклама

Наша коллекция

Показано 20 из 12936 рецептов

Сортировка:
Реклама
Фото блюда: Гуакамоле классический

Гуакамоле классический

Популярное мексиканское блюдо Гуакамоле можно с легкостью приготовить по этому рецепту! Гуакамоле некоторые относят к соусам, которые подают и к рыбе, и к мясу. Но многие относят Гуакамоле к закускам. Я подавала это блюдо и в качестве закуски, и как соус, в обоих случаях - это типичное мексиканское ароматно-острое блюдо! Многие знают, что большинство мексиканских блюд - острые, и опасаются их готовить дома, боясь, что домашние не оценят их. Я предлагаю приготовить Гуакамоле по классическому рецепту, где все ингредиенты дополняют и облагораживают друг друга, и вместе создают удивительную текстуру и вкус. Остроту классического гуакамоле можно регулировать количеством перца чили. Я буду готовить Гуакамоле умеренной остроты.

Валентина
Легко
20 мин
4.87
936
Смотреть
Фото блюда: Овощной томатный суп

Овощной томатный суп

Легкий летний вегетарианский томатный суп с: кабачками, сладким перцем, морковью и зеленым горошком.

Валентина
Легко
30 мин
5
889
Смотреть
Фото блюда: Острый соус из алычи

Острый соус из алычи

Предлагаю вариант соуса на основе алычи. В этом году ее количество настолько большое, что уже и наелись, и заморозили, и сделали массу заготовок. И вот пришло время соуса, результат меня очень порадовал – в меру кисло-сладкий, островатый, пряно-ароматный. Полностью кислую нотку, конечно, не убрать, но в этом соусе она очень даже уместна. Подавать острый соус из алычи можно к мясу или птице, можно - к запеченному картофелю.

Валентина
Легко
30 мин
4.71
1031
Смотреть
Фото блюда: Приправа из чесночных стрелок на зиму

Приправа из чесночных стрелок на зиму

Я сравнительно недавно познакомилась с рецептом приготовления приправы из чесночных стрелок на зиму, но зато теперь обрываю эти побеги на чесночных растениях специально для заготовки. Некоторые кулинары советуют срезать белую шапочку с семенами, но если они еще не обрели твердую оболочку, то я использую и их заодно, срезая лишь верхние кончики. Теперь вопрос о том, как приготовить приправу из стрелок чеснока, меня больше не заботит - я ее заготавливаю в том объеме, который мне необходим. Из 200-250 г стрелок у меня получается 200 граммовая баночка приправы, но ее хватает примерно на полгода. Добавляю я ее к отварной картошке, натираю ею мясо свинины или кроля перед запеканием, всыпаю в различные маринады к рыбе. Приправы требуется совсем чуть-чуть - на кончике чайной ложки, настолько она получается ядреной! Благодаря тому, что я ее варю, хранится заготовка в кладовой, минуя холодильник. Но как только вы вскроете баночку с приправой, то обязательно переместите ее на холод, так как она может закиснуть при соприкосновении с воздухом.

Валентина
Легко
30 мин
4.69
95
Смотреть
Фото блюда: Паста из чесночных стрелок на зиму

Паста из чесночных стрелок на зиму

Удивительно простой рецепт чесночной пасты у меня в «кармане». Раньше я выкидывала стрелки молодого чеснока в компост – о чем очень сожалею. Откуда было знать, что из них получаются сногсшибательные ароматные заготовки на зиму. В качестве приправы к мясным или овощным блюдам, к рыбе, да и просто намазать на бутерброд – паста с чесночных стрелок хороша для всего.

Валентина
Легко
15 мин
4.93
1536
Смотреть
Фото блюда: Клубничный компот на зиму в литровых банках

Клубничный компот на зиму в литровых банках

До чего ж она ароматная!!! Заготовки из свежей клубники - это, пожалуй, само лето в банке! Компот - не исключение. Приготовьте хоть пару небольших баночек клубничного компота на зиму. Вот зимой приятно будет ее открыть и насладиться этим чудесным ягодным напитком..)))

Валентина
Легко
30 мин
4.13
1693
Смотреть

Популярные рецепты:

Реклама
Реклама