Все рецепты с фото

Медальоны из говядины

Тефтели запеченные с овощами

Голубцы с курицей, свиной грудинкой и грибами

Фаршированные перцы в сметанном соусе

Обожаю фаршированный перец, особенно крупный красный перец с толстой мякотью - на мой взгляд, это наилучший сорт перца для фарширования, хотя и маленький перец отлично подойдёт для того, чтобы быть нафаршированным. Этот рецепт - классический, начинка состоит из риса, свиного фарша и обжаренного лука, а тушится перчик во вкусном сметанном соусе!

Кюрдан-кебаб

Лобиани с беконом

Мне нравятся всевозможные лепешки с начинками. Приготовила лобиани с беконом и первая мысль – это теперь моя любимая. Опять!)) Есть несколько вариантов состава начинки из фасоли с беконом или грудинкой, предлагаю такую: консервированная красная фасоль, сырокопченый бекон в двух формах приготовления, кинза. Тесто тоже готовится разное: дрожжевое или бездрожжевое. Их состав практически одинаков по количеству муки, кисломолочки и т.д., но в одно идут дрожжи, а в другое – сода.

Чатни из персиков на зиму

Чатни - густой пряный соус, очень вкусный и ароматный, идеальное дополнение к мясу и птице. Прелесть чатни в том, что его готовят из многих видов ягод, фруктов и овощей. Чатни из персиков - один из самых интересных на вкус, он острый, сладкий и кисловатый одновременно. Он отлично подходит к запеченной курочке и утке, но и просто с куском свежего хлебушка вам тоже будет очень вкусно. Обязательно дайте соусу хорошо остыть и настояться хотя бы двое суток, чтобы все вкусы и ароматы специй раскрылись полностью.

Песочные корзиночки с фруктами в желе

С детства обожаю песочные корзинки. И хоть вкусы во многом с того момента поменялись, но к этому пирожному это никак не относится)). Такой нарядный вариант здорово будет смотреться на праздничном столе и понравится всем без исключения. Пирожные в меру сладкие. Начинку надо пробовать и доводить до нужной сладости.

Заливной пирог с мандаринами

Необычный пирог с ярким кисло-сладким вкусом и большим количеством мандаринов (как в начинке, так и в украшении) - то что нужно для уютных чаепитий! Такой пирог можно превратить в пирог-перевертыш. То есть можно выложить часть мандариновых долек на дно формы и залить тестом. А затем уже готовый пирог вынуть и перевернуть на сервировочное блюдо дном вверх. Таким образом получится интересный «карамельный» верх. Кстати, перепонки у мандариновых долек, которые будут внутри пирога, совсем не чувствуются в готовом виде. А вот для украшения, конечно, лучше использовать очищенные дольки, но мне это показалось слишком утомительным занятием и я оставила их как есть. Я рекомендую обязательно приготовить сахарную помадку на основе мандаринового сока. Она сделает пирог более нарядным и богатым по вкусу.

Блинные мешочки с курицей и грибами

Из указанного количества ингредиентов для теста у вас получится четыре-пять блинчиков диаметром около 20 сантиметров. Но если в вашей семье, так же как и в моей, блинчики очень уважают, то смело увеличивайте количество ингредиентов для теста в три-четыре раза: так у вас получатся блинчики и с начинкой, и просто полакомиться. Блинчики получаются ощутимо сладкими. Всё потому, что я просто обожаю сочетание «сладкое-солёное». Если же вы хотите получить более пресные блинчики, просто сократите количество сахара до 1 чайной ложки.

Салат со шпротами и стручковой фасолью

Салат со шпротами, стручковой фасолью, кукурузой, морковью по-корейски и помидором выходит сочным, и дополнительно его можно не заправлять. Однако по желанию можете добавить в него немного майонеза, особенно если планируете подавать его на праздничный стол.

Слойки с крошкой

Выпечка из слоеного теста с интересной рассыпчатой начинкой со вкусом халвы.

Печенье овсяное с яблоками

Диетическим это печенье назвать нельзя, для поклонников легких рецептов оно тоже не подойдет. А вот любителям овсяного печенья понравится.

Пирог из слоеного теста с ягодами

Пирог приготовлен из слоеного теста с замороженными ягодами (с малиной), но со свежими он выйдет ещё вкуснее!

Запеканка из кабачков с грибами и сыром

Кабачковая запеканка с грибами и сыром - это очень вкусное, легкое и простое в приготовлении блюдо. Пока кабачки еще по доступной цене, а у кого-то еще растут на грядках, будем готовить их разными способами. Кабачковую запеканку подают как самостоятельное блюдо в горячем виде, можно полить перед подачей сметаной, тогда блюдо будет еще вкуснее.

Салат с тунцом и болгарским перцем

Сочетание болгарского перца и консервированного тунца удачное, особую свежесть салату добавит огурец, сладковатую нотку внесет кукуруза. Это простой и легкий салат, поэтому для заправки предлагаю использовать растительное масло, также можно взять йогурт с горчицей и лимонным соком. Так как все продукты для салата уже готовы, весь процесс займет не более 20 минут, стоит только все нарезать и смешать. Берите рецепт на заметку, салат хорошо подойдет на обед или ужин.

Куриные ножки с подливкой на сковороде

Сперва обжарьте куриные ножки на сковороде, затем тушите в подливе до готовности. Немного овощей придадут блюду дополнительный вкус. Специи используйте по вкусу, но мне очень нравятся паприка и куркума - они придают изумительный цвет и аромат куриным ножкам. На стол куриные голени с подливкой подавайте с картофельным пюре или другим гарниром - будет вкусно!

Десерт сметанный с желатином

Нежный и вкусный десерт со сметаной и желатином порадует и ваших близких, и гостей.

Мясо индейки в пароварке

Мясо птицы (индейка) в пароварке - очень нежное и сочное, подойдет для питания ребенка и для любой диеты.

Кабачки с кетчупом на зиму

Простой и быстрый способ заготовки маринованных кабачков на зиму - с готовым кетчупом. Получается вкусно и нехлопотно!