Наша коллекция

Показано 20 из 19833 рецептов

Сортировка:

Пшенная каша с фруктами

Вкус классической молочной каши из пшена можно разнообразить практически любыми фруктами и ягодами, которые только есть у вас под рукой. Это могут быть и наши родные яблоки и груши, и экзотические киви и ананасы, и даже всевозможные цитрусовые. В моем же распоряжении оказались: яблоко, банан и виноград. Фрукты лучше не разваривать до абсолютной мягкости, а добавлять их в кастрюлю в самом конце варки - так в них сохранится больше пользы. Кстати, если вы совсем не хотите добавлять в кашу сахарный песок, тогда просто увеличьте количество банана.

Валентина

Средне

35 мин

1028

Рецепт

Фарш с фасолью по-мексикански

Предлагаю приготовить вкусное и сытное блюдо с фаршем и фасолью. Его можно подавать как самостоятельное блюдо, а также как начинку для такос, буррито или с гарниром из риса. Для пикантной остроты добавим перец чили и копченую паприку.

Валентина

Средне

75 мин

4.5

499

Рецепт

Полента с грибами

Грибы и шпинат, другая замороженная/сезонная зелень, ароматные травы/ специи удачно сочетаются с полентой, делая блюдо полноценным. Для постного рациона сливочное масло замените растительным или готовьте совершенно без жиров, калорийность снизится еще больше.

Валентина

Средне

35 мин

238

Рецепт

Лепешки с плавленым сыром на сковороде

Предлагаю приготовить вместе со мной очень вкусные лепёшки с плавленным сыром в начинке. Тесто будем замешивать на кефире с добавлением разрыхлителя. Этот рецепт достаточно простой и быстрый, единственное, понадобится немного времени, чтобы тесто "отдохнуло". Жарить лепёшки будем на сковороде с растительным маслом. Получатся они румяными и пышными, а начинка станет приятным бонусом, особенно для любителей сыра.

Валентина

Средне

50 мин

1532

Рецепт

Киш с курицей и помидорами

Если выбирать среди пирогов, то на мой взгляд, киш выигрывает в том, что тесто - лишь снизу, а сверху - много сочной и ароматной начинки. Сегодня я готовила киш с начинкой из отварного куриного филе и помидоров. Сливочно-яичная заливка с большим количеством сыра отлично сочетаются с такой начинкой и песочным тестом. Из данного количества продуктов получается достаточно большой пирог, который легко можно разрезать на 8 частей. Готовится киш с куриным филе и помидорами без особых усилий и не отнимает много времени.

Валентина

Средне

45 мин

1376

Рецепт

Печеночные оладьи с картошкой

Для разнообразия повседневного меню предлагаю приготовить оладьи из куриной печени с картошкой. Они получаются очень вкусными и сытными. Картофель используется сырой и добавляется непосредственно в печёночный фарш. Такие оладьи отлично сочетаются с любым гарниром и соусами. К тому же это блюдо считается бюджетным, хотя по вкусовым качествам оно никак не уступает другим блюдам, для создания которых используют дорогие продукты.

Валентина

Средне

40 мин

1654

Рецепт

Шашлык из печени индейки на мангале

Печень индейки - настоящее кулинарное открытие года для меня! Теперь я предпочитаю её и куриной, и говяжьей печени, ведь при прочих равных она вряд ли уступит им в пользе. По вкусу же печень индейки - точь-в-точь как куриная. А вот по размеру крупнее, поэтому её проще и чистить, и обрабатывать. И как оказалось, из печени индейки получается отменный шашлык на углях! Главное, не пересушить этот нежный субпродукт, а уж с подходящим маринадом мы с лёгкостью справимся.

Валентина

Средне

50 мин

900

Рецепт

Запеканка из пшенной каши

Такую запеканку можно приготовить намного быстрее, если в качестве основы использовать уже готовую пшенную кашу, оставшуюся, например, с предыдущего завтрака. При карамелизации к яблокам можно добавить небольшое количество молотой корицы, это сделает вкус запеканки еще более интересным. Кстати, совершенно не обязательно выкладывать яблоки сверху десерта, их можно замешать прямо в кашу или выложить отдельным слоем внутри запеканки.

Валентина

Средне

70 мин

1358

Рецепт

Треска в горшочках в духовке

Треска с картошкой в духовке - простое и вкусное блюдо для семейного обеда или ужина. Потребуется минимум ингредиентов, чтобы его приготовить, и все продукты всегда найдутся дома. Останется дело за малым - купить треску. Если вам удастся найти чистое филе, то советую покупать его. Я купила замороженную тушку, но в треске много мелких костей, которые в сыром виде извлекать из рыбы очень сложно. В итоге часть извлекла, часть оставила и предупредила домашних, что будут попадаться кости. Так что если готовить для праздника, то нужно брать только филе.

Валентина

Средне

80 мин

727

Рецепт

Азу по-татарски из свинины с солеными огурцами

Настоящее азу готовят из говядины, но мы, ориентируясь на нашу кухню, приготовим его из свинины. Азу, приготовленное по этому рецепту, получается очень сытным и наваристым. Существует такое мнение, что первое азу было приготовлено татарскими кочевниками из лошадиного мяса, жаренного в казане с овощами. На сегодняшний день рецептов азу настолько много, что всех их и не перечислить.

Валентина

Средне

60 мин

4.92

1614

Рецепт

Пасхальное печенье «Цыплята»

Накануне пасхальных праздников хочу предложить идею очень простого, вкусного и невероятно смешного печенья в виде цыплят. Несмотря на простой состав теста, печенье получается в меру мягким, ароматным и хорошо хранится в герметичной упаковке. Старшему поколению такое печенье напомнит молочные коржики, которые подавали к чаю, они были очень популярны во многих советских семьях.

Валентина

Средне

60 мин

1618

Рецепт

Гречка с шампиньонами в горшочках

Этот рецепт для тех, кто не представляет свой обед или ужин без каши из гречки. Подготовка занимает буквально 10 минут, а после нужно запастись терпением и дождаться приготовления готового блюда. Но какая у вас получится каша! Хорошо пропаренная, очень нежная и рассыпчатая, невероятно вкусная. А если положить в горшочек пару сушеных лесных грибов, то у гречки будет еще и неимоверный аромат.

Валентина

Средне

60 мин

1415

Рецепт

Манная каша с киселем

Скажу сразу, оригинальный десерт из советского прошлого я не пробовала, поэтому сегодня буду готовить, скорее, "вариацию на тему" той самой манки с киселём. Но в свою защиту скажу, что готовое блюдо мне очень даже понравилось. Для моей семьи это что-то свежее, необычное и, скорее всего, такой десерт я буду готовить ещё не раз. Как я поняла, ягоды для киселя можно брать любые, но чаще всего использовали клубнику, вишню или землянику. Мои домашние очень любят кисель, поэтому я сварила его с запасом: чтобы и на десерт хватило, и просто попить осталось. А вот основа десерта - это самая обычная, только очень-очень густая манная каша. Кстати, уже готовую кашу, оставшуюся с предыдущего завтрака, здесь тоже можно использовать.

Валентина

Средне

80 мин

226

Рецепт

Щи с капустой, мясом и грибами

Разнообразить обеденное меню можно, сварив вкусные щи со свининой, капустой и грибами. Грибы можно использовать лесные или самые обычные шампиньоны.

Валентина

Средне

90 мин

4.67

1393

Рецепт

Кабачки с мясом в горшочках в духовке

Если хочется приготовить легкий и полезный обед или ужин, то этот рецепт подойдет идеально. Я люблю готовить подобного рода еду, всегда получается удачно, а главное, очень вкусно и низкокалорийно. А еще, немаловажно, времени для приготовления потребуется мало: все сложил в горшочки, поставил в духовку и все, осталось дождаться, когда закончится время приготовления, и можно подавать на стол.

Валентина

Средне

40 мин

823

Рецепт

Свинина в горшочке в сметане

Любая еда, приготовленная в горшочках - это всегда очень вкусно, сытно и аппетитно. Ну а сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления вкуснейшей свинины в горшочках со сметаной. Мясо получается очень сочным и нежным. Чаще всего на гарнир подаю отварной картофель или рис, но можно приготовить макароны или гречку, будет не менее вкусно. Подать можно в горшочках или выложить на порционную тарелку.

Валентина

Средне

40 мин

1271

Рецепт

Сырники без сахара с бананом

Я думаю, что сейчас многие стараются сделать свой рацион более правильным, от сахара отказывается большинство людей. Я также стараюсь минимизировать сахар в рационе своей семьи, особенно когда его легко можно заменить. Сегодня мы приготовим сырники с бананом, получится вкусно. Выбираем самый сладкий и спелый банан, который помимо сладости придаст сырникам еще и приятный аромат. Сырники подавать к столу можно с разными ягодами или фруктами, сметаной, йогуртом, также нелишними будут напитки - молоко, кофе, чай. Берите рецепт на заметку.

Валентина

Средне

35 мин

4.95

1543

Рецепт

Постные котлеты из гречки и капусты

Этот простой вариант постных котлет понравится многим, особенно, если вы любите капусту и гречку. Так как мы готовим постные котлеты, то яйца не используем. Ничего страшного, в процессе приготовления постные капустные котлеты с гречкой прекрасно держат форму. Для панировки можно использовать также сухари. Если хотите, можете в котлеты добавить грибы, специи, зелень. В результате котлеты получаются очень нежными, вкусными. Подавать к столу гречнево-капустные котлеты можно со свежими овощами, томатным соусом. Берите на заметку.

Валентина

Средне

60 мин

4.83

1286

Рецепт

Суп из шеи индейки

Сегодня мы приготовим очень простой, бюджетный вариант ароматного и наваристого супа. Шеи индейки прекрасно подходят для бульона, получается очень сбалансированный вкус, отличный, нежирный бульон. Предлагаю добавить в суп сельдерей, за основу возьмем рис, но также подойдет любая другая крупа - гречка, булгур, пшено и т.д. Суп подавать к столу можно самостоятельно, с ломтиками хлеба. Возьмите рецепт на заметку, надеюсь, вам понравится - просто, быстро и недорого.

Валентина

Средне

75 мин

4.82

430

Рецепт

Жаркое в горшочках в микроволновке

Красочное и сытное жаркое можно приготовить и в микроволновке, в горшочках. Объем продуктов выбирайте по размерам горшочков, чтобы все нарезки поместились в емкости. Помните, что масса продуктов после приготовления уменьшится на одну треть, поэтому заполняйте горшочки до краев. Если решите добавить и помидоры либо томатную пасту, то лучше всего это сделать после 10-15 минут запекания, так как кислота, содержащаяся в томатном соке или пасте, не даст овощам быстро приготовиться. Лучше всего для блюда приобретать жирную свинину: шею или подчеревок, грудинку, ребрышки. Приправу можно использовать любую.

Валентина

Средне

35 мин

463

Рецепт

Популярные рецепты:

Рецепты и Cookie