Рулетики из баклажанов с чесноком и помидорами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Обжаренные пластинки баклажанов идеально сочетаются с острым чесноком и сочными помидорами. Такое блюдо выглядит ярко и аппетитно.»
Приготовление
- из 11
Продукты для приготовления рулетиков из баклажанов с помидорами, майонезом и чесноком подготовьте по списку ингредиентов.
- из 11
Баклажаны промойте, нарежьте тонкими пластинками вдоль по всей длине.
- из 11
Присыпьте баклажаны солью и оставьте на 10-15 минут, чтобы вышла горечь.
- из 11
Разогрейте масло на сковороде, включив средний огонь, затем обжаривайте пластинки баклажанов с двух сторон до золотистой корочки. Жарятся баклажаны быстро - по 1-2 минуты с каждой стороны.
- Реклама
- из 11
Обжаренные пластики баклажанов выложите на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир.
- из 11
Приготовьте соус - смешайте майонез с чесноком, выдавленным через пресс.
- из 11
Добавьте к майонезу мелко рубленный укроп и перемешайте.
- из 11
Смажьте баклажаны пикантным соусом, также добавьте кусочки помидоров, выложив их на край пластинки.
- Реклама
- из 11
Сверните баклажаны рулетиками и закрепите шпажками.
- из 11
Готовую закуску можно поставить в холодильник на 10-15 минут, а можно сразу подавать к столу.
- из 11
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Рулеты →
Рулетики из кабачков с чесноком
Быстрые и вкусные рулетики из кабачков с майонезом и чесноком непременно станут вашей любимой закуской даже в праздники! Кабачки обжариваем.
Рулет из индейки со шпинатом
Такой мясной рулет можно приготовить семье на обед, а можно и на праздничный стол гостям подать. Получается вкусное диетическое блюдо.
Рулет «Зебра»
Рулет выпекается без разрыхлителя и получается очень нежным и спонжевым (за счет добавления в его состав молока и растительного масла).
Рулет из индейки со шпинатом и омлетом
Простой в приготовлении, вкусный и полезный вариант мясной закуски из индюшиного филе с омлетом, шпинатом и шариками моцареллы внутри.
Караджорджева шницла (карагеоргиев шницель)
Карагеоргиев шницель - сербский рулет из телятины или свинины, начиненный сыром, запанированный и обжаренный. Очень вкусное мясное блюдо.
Рулеты из лаваша с сельдью и картофелем
Готовим рулетики из лаваша с селедкой и картофельным пюре, которые можно подать на праздничный стол. Закуска простая, но очень вкусная!