Рулетики куриные с крабовыми палочками и сыром

Приготовление

1. 1

   из 14 Готово

   Как альтернативу стандартным котлетам и отбивным предлагаю приготовить из куриного филе рулетики с начинкой. А начинкой у нас будут крабовые палочки и плавленый сырок. Крабовые палочки здесь пойдут целиком, их не нужно ни нарезать, ни разматывать, ни даже размораживать.

   Итак, готовим куриные рулетики с крабовыми палочками и сыром...

   Куриное филе нарезаем, как на отбивные, тонкими пластинами. Нам нужно 10 кусочков - столько же, сколько и крабовых палочек.

   
2. 2

   из 14 Готово

   Каждый кусочек мяса отбиваем молоточком, чтобы получились длинные пластины. Посыпаем их немного солью.

   
3. 3

   из 14 Готово

   Плавленый сырок натираем на крупной терке, яйца слегка взбиваем со щепоткой соли.

   
4. 4

   из 14 Готово

   Каждую отбитую пластину мяса посыпаем тертым сырком.

   
5. Реклама
6. 5

   из 14 Готово

   Кладем на подготовленную мясную пластину с одного края крабовую палочку.

   
7. 6

   из 14 Готово

   Заматываем крабовую палочку в мясо рулетиком.

   
8. 7

   из 14 Готово

   Подготовленные рулетики складываем на дощечке.

   
9. 8

   из 14 Готово

   Каждый рулетик сначала обмакиваем в муке.

   
10. Реклама
11. 9

    из 14 Готово

    Затем опускаем рулетик во взбитые яйца.

    
12. 10

    из 14 Готово

    Панируем в молотых сухарях.

    
13. 11

    из 14 Готово

    Кладем в разогретое на сковороде растительное масло.

    
14. 12

    из 14 Готово

    Жарим рулетики сначала на сильном огне с одной стороны до зарумянивания. Затем переворачиваем, уменьшаем огонь, накрываем сковороду крышкой и жарим еще минут 20.

    
15. Реклама
16. 13

    из 14 Готово

    Подаем куриные рулетики с крабовыми палочками и сыром на стол горячими.

    
17. 14

    из 14 Готово