Тортилья с красной рыбой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Тортильи лучше всего подходят для быстрого перекуса с крепким кофе или сладким чаем. Чаще всего их готовят на завтрак или легкий ужин. Питательные рулетики с красной рыбой – настоящая находка для хозяек, желающих разнообразить завтраки или подать на праздничный стол, порадовав гостей экзотическим мексиканским блюдом.»
Приготовление
- из 8
Подготовьте все продукты для рулетиков из тортильи с красной рыбой.
Тортильи можно приготовить дома самостоятельно или использовать готовые, покупные. Начинку можно разнообразить любыми, на ваш вкус, овощами или маслинами (оливками). Творожной сыр больше подойдет со сливочным, нейтральным вкусом, без добавок. В качестве начинки я использовала малосольную форель, которую можно заменить на другую рыбу, на ваш вкус.
- из 8
Зелень мелко порубите и смешайте с творожным сливочным сыром, по вкусу поперчите. Перемешайте.
- из 8
Филе малосольной форели нарежьте на небольшие кусочки.
- из 8
Тортилью достаньте из упаковки и смажьте при помощи лопатки или ножа сливочным сыром с зеленью. Смажьте тонким, ровным слоем и обязательно промажьте и края тортильи.
- Реклама
- из 8
Поверх распределите кусочки рыбы.
- из 8
Сверните лепешку с начинкой в рулет.
- из 8
Аналогично поступите и со второй тортильей. Заготовки заверните в пленку и уберите в холодильник на минут 30 или более. Если готовите на завтрак для семьи, то можно подавать сразу.
- из 8
Достаньте рулетики из тортильи с красной рыбой и творожным сыром из холодильника и разрежьте пополам наискосок. Выложите на блюдо с листьями салата. Подавайте со свежими овощами. Приятного аппетита!!!
Похожие рецепты
Все рецепты: Рулеты →
Рулет из плавленных сырков с начинкой
Нежный рулет из плавленых сырков с начинкой из яиц и слабосоленой форели - отличный вариант праздничной закуски. При всей простоте приготовления блюдо получается довольно эффектным.
Бундевара (рулет из теста фило с тыквой)
Сербская бундевара - та же вертута или штрудель с тыквой и готовится практически точно так же. Рулет получается очень вкусным и сочным, а если вы любитель тыквы, тогда такая выпечка вас точно впечатлит своим вкусом и ароматом. Я предлагаю базовый рецепт бундевары, но при желании вы всегда можете добавить в начинку изюм или цукаты и побольше специй, типа муската и т.п.
Рулет из теста фило с айвой
Десерт идеально подойдет для чаепития, к тому же он готовится недолго. Главное, пропарить нарезку айвы в сахарном сиропе, чтобы она была сочной и сладкой. Кстати, айву для блюда выбирайте ароматную, желтую и спелую. Тесто фило можно обмазать сливочным маслом или растительным, если вы готовите рулет в дни Поста (но тогда и не смазывайте его взбитым яйцом).
Штрудель с малиной из теста фило
Десерт идеален на вкус - он не приторный, ароматный и не сочный. Основа из фило пропекается отлично, становится хрустящей, ломкой, а начинка - влажной и аппетитной. Чтобы сок от малины не пропитывал тесто и не затекал на противень, обязательно добавляйте в начинку либо вафельную крошку, либо панировочные сухари.
Рулет из лаваша с тыквой в духовке
Предлагаю приготовить лаваш с тыквой в духовке - простое и полезное блюдо. Выпечка получается сочной, нежной, ароматной и вкусной! Часто такие рулеты называют - вертутами. Вертуты - блюдо молдавской кухни, которое готовится из вытяжного теста, но в последнее время хозяюшки используют лаваш вместо теста, так как такой вариант значительно сокращает время. Для блюда лучше выбрать тыкву ярких и ароматных мускатных сортов. А также можно дополнить сухофруктами и орехами. Тыква в выпечку добавляется сырой, за время выпекания она полностью пропекается и становится мягкой и сочной. От души рекомендую попробовать этот осенний вариант выпечки к утреннему чаю или кофе или на ужин. Это и правда, очень вкусно и просто!!!
Штрудель с вишней (классический рецепт)
Потрясающий десерт с орехово-вишнёвой начинкой, очень ароматный и вкусный. Штрудель с вишней имеет кисло-сладкую начинку и хрустящее тесто.