Яичный рулет с колбасой и сыром на сковороде
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Яичный рулет с колбасой и сыром - это очень вкусное блюдо на скорую руку. Такой рулет можно приготовить на завтрак. Для начинки можно взять молочную или копченую колбасу, отварное и мелко нарезанное мясо, нарезанные мелким кубиком помидоры и сладкий перец, готовый фарш или грибы. Обязательно используйте сыр. Во время приготовления он расплавится и придаст сливочный вкус рулету.»
Приготовление
- из 13
Возьмите продукты для приготовления яичного рулета с колбасой и сыром на сковороде.
- из 13
Полукопченую колбасу нарежьте мелким кубиком, сыр натрите на терке.
- из 13
В миску разбейте яйца, влейте молоко, посыпьте солью и черным молотым перцем. Взболтайте яйца с молоком.
- из 13
Добавьте в миску к взбитым яйцам колбасу и сыр.
- Реклама
- из 13
Перемешайте.
- из 13
Разогрейте сковороду с чайной ложкой растительного масла и влейте небольшую порцию яичной массы, чтобы получился тонкий блинчик. Распределите массу по всей поверхности сковороды. Огонь должен быть немного ниже среднего.
- из 13
Как только блинчик начнет схватываться, аккуратно сверните его рулетиком и сдвиньте на край сковороды.
- из 13
На освободившееся место на сковороде вылейте немного яичной массы.
- Реклама
- из 13
Блинчик схватился, опять сверните его рулетом и сдвиньте на край сковороды. На свободное место опять налейте тонкий слой яичной массы.
- из 13
Таким образом повторяйте приготовление рулета, пока не закончится вся яичная масса.
- из 13
Горячий рулет снимите со сковороды и нарежьте на порционные кусочки.
- из 13
Яичный рулет с колбасой и сыром получился таким мягким, нежным, вкусным - идеальный вариант для сытного завтрака.
- Реклама
- из 13
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Рулеты →
Рулет из куриной печени с морковью
На праздничный стол или для перекуса и приготовления бутербродов можно приготовить печеночный рулет с морковью. Рулет приготовим из куриной печени, а в роли начинки используем морковь с чесноком и творожным сыром. Рулет получается ярким и вкусным, нежным и пикантным. Его можно нарезать на кусочки, а можно намазать на тосты. После приготовления нужно дать рулету стабилизироваться. Я убрала рулет в холодильник на ночь.
Бисквитный рулет «Рафаэлло»
Для домашнего чаепития или на праздничный стол можно приготовить бисквитный рулет "Рафаэлло". Рулет готовим из пышного бисквита, с начинкой из заварного крема с добавлением кокосовой стружки и творожного сыра. Предварительно сварить крем и остудить, можно это сделать заранее. Обязательно после формирования рулета дать ему стабилизироваться в течение 5-7 часов, я убрала рулет в холодильник на ночь. На вкус рулет получается очень нежным и мягким, очень напоминает конфетки Рафаэлло. На разрезе видно, какой он воздушный и просто тающий во рту.
Рулет «Молочная девочка»
Превращаем знаменитый торт в упрощенный вариант и готовим рулет для домашнего чаепития. Этот рулет, в отличие от обычного бисквитного, более плотный, не такой воздушный. На вкус - один в один как торт. Я наносила крем на теплый корж, поэтому большая часть сливок впиталась, но на вкусе не отразилось. Для красоты лучше дождаться, пока он совсем остынет. Я дополнила шоколадной глазурью, можно просто посыпать сахарной пудрой. Рулет очень напоминает тортики, которые пекли мама и бабушка. Сливочный вкус и аромат преобладают.
Рулет из лаваша с капустой и яйцом
Приготовим сегодня быстрый штрудель с капустой из лаваша. Если вы любите пироги с тушеной капустой и вареным яйцом, и вам некогда или лень возиться с тестом, то этот рецепт точно для вас! А еще такой рулет подойдет для тех, кто придерживается правильного питания, ведь в нем совсем немного калорий. Приготовить такой штрудель под силу каждому - молодой начинающей хозяйке или школьнику. Если готовить из молодой капусты или пекинской, то время тушения сократите. Можно приготовить как один большой штрудель или небольшими рулетиками.
Ленивый штрудель из лаваша с вишней
Приготовим быстрый вариант рулета с вишней. Такой пирог готовится очень просто и быстро, и что важно - без замеса теста. Вместо теста используем тонкий армянский лаваш. Я использовала замороженную вишню, не размораживая ее предварительно, приготовим из нее соус на основе крахмала. Можно приготовить и другим способом: например, если у вас свежая вишня или размороженная, ее надо откинуть на сито (предварительно удалив косточки), дать соку полностью стечь, а саму вишню смешать с крахмалом и выложить на лаваш без варки. Выберите тот вариант, который вам больше нравится.
Штрудель с маком из теста фило
Предлагаю приготовить вкусный штрудель из теста фило с маковой начинкой. Вы только представьте себе сочетание тонкого хрустящего теста и большого количества маковой начинки! Это невероятно вкусно! Поскольку приготовление теста фило в домашних условиях - довольно кропотливая работа, предлагаю использовать уже готовое тесто. Начинка здесь заслуживает особого внимания. По желанию в начинку можно добавить вяленую вишню.