Форель запеченная с овощами

Приготовление

1. 1

   из 11 Готово

   Предлагаю приготовить вкусную запеченую в духовке рыбу. Я взяла филе форели, но можно использовать любую красную рыбу. Овощи так же используются те, которые есть в наличии. У меня была смесь замороженных овощей и обязательно - свежие. Неизменными остаются лук, чеснок, помидор и болгарский перец. Дальше работает только ваша фантазия. Рыба получается вкусной, а овощи сочными.

   Ингредиенты:

   
2. 2

   из 11 Готово

   Сначала приготовим маринад. Для этого нужно смешать все его составляющие. Зубчик чеснока измельчить ножом и растереть или использовать чеснокодавилку.

   
3. 3

   из 11 Готово

   Подготовить рыбу, сняв кожу с филе и промыв его под проточной водой. Разрезать филе на порции. Смазать маринадом кусочки рыбы, посыпать специями для рыбы и слегка подсолить. Оставить рыбу мариноваться минимум на 30 минут.

   
4. 4

   из 11 Готово

   Подготовить овощи. Если есть смесь замороженных овощей, то нужно слегка их оттаять. Остальные овощи нарезать крупными ломтиками.

   
5. Реклама
6. 5

   из 11 Готово

   В форму для запекания налить растительное масло. Выложить замороженные овощи, лук и слегка подсолить.

   
7. 6

   из 11 Готово

   Добавить сладкий перец, распределив его по всей форме.

   
8. 7

   из 11 Готово

   Посыпать чесноком и положить помидоры. Снова слегка подсолить.

   
9. 8

   из 11 Готово

   Поверх овощей выложить кусочки маринованной рыбы. Полить маринадом (немного). Поставить в разогретую духовку и запекать 25 минут при 180 градусах.

   
10. Реклама
11. 9

    из 11 Готово

    Рыба готова. Подавайте кусочки форели с овощами, полив рыбу лимонным соком.

    
12. 10

    из 11 Готово

    Приятного аппетита!

    
13. 11

    из 11 Готово