Храйме
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 9
Храйме - невероятно вкусное блюдо ближневосточной кухни, приготовленное из белой морской рыбы в остром томатном соусе. Подают Хайме в разных странах по-разному - с халой, питой или лепешками. Блюдо очень ароматное, насыщенное, достойное внимания самых избалованных гурманов.
Для приготовления Храйме возьмите продукты по списку. Все овощи помыть, обсушить.
- из 9
Нарезать лук полукольцами, обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
- из 9
Кумин, чеснок, соль и перец переложить в ступку.
- из 9
Добавить пару капель масла, растереть в кашицу.
- Реклама
- из 9
Перец очистить от семян и плодоножки, нарезать кубиком, натереть помидоры, добавить в сковороду, влить бульон или воду. Дать покипеть минут 10.
- из 9
Посолить, поперчить, добавить лимонный сок, сахар, жгучий перец или острый соус, паприку и чесночно-куминовую кашицу. Готовить минут 10.
- из 9
Выложить поверх соуса нарезанную крупными кусками рыбу, готовить еще минут 10-15. Время от времени поливать рыбу соусом.
- из 9
Готовую рыбу посыпать рубленой зеленью.
- Реклама
- из 9
Подавать Храйме вкуснее всего с кускусом.
Похожие рецепты
Все рецепты: Рыбные блюда →
Стейк из семги на сковороде
Стейки из семги можно приготовить очень быстро и вкусно. Все, что нам для этого понадобится, это стейки семги, желательно свежие, соль, перец и оливковое масло. Уже с этим минимумом продуктов у вас получится отличный рыбный стейк. Сегодня я предлагаю немного облагородить семгу и приготовить ее в соусе терияки и с очень хорошо дополняющей вкус рыбы сальсой из ананасов, перчика чили и мяты.
Щука тушеная в мультиварке
Один из лучших рецептов приготовления щуки. Рыба обжаривается, а затем тушится в мультиварке, в томатном соусе.