Икра белого амура, запеченная в мультиварке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 8
Белый амур — пресноводная рыба семейства карповых. Икру амура можно засолить, пожарить на сковороде или запечь. Предлагаю познакомится с рецептом запекания икры на пару в мультиварке, получается вкусно и некалорийно.
В данном рецепте я использовала мультиварку фирмы Филипс HD 3039, мощностью 960 Вт.
Для приготовления икры белого амура, запеченной в мультиварке, подготовим продукты по списку.
- из 8
Икру освобождаем от пленки, нарезаем небольшими кусочками.
- из 8
Добавляем соль, яйца и молоко. Взбиваем погружным блендером или в кухонном комбайне с насадкой "нож".
- из 8
Формочки для запекания смазываем растительным маслом, наполняем их икрой на 3/4.
- Реклама
- из 8
Ставим формочки с икрой в поддон для варки на пару.
- из 8
В чашу мультиварки наливаем 1.5 л воды, устанавливаем поддон с формочками, закрываем мультиварку.
- из 8
Готовим в режиме "Суп/Кипячение" 20 минут или "Варка на пару" 30 минут.
- из 8
Икра белого амура, запеченная в мультиварке готова. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Рыбные блюда →
Жареная камбала с луком
Жареная камбала очень вкусная рыба, но она, как и любая рыба обладает несколько специфическим запахом. Есть несколько способов борьбы с запахом. Можно удалить тёмную кожицу с рыбы и жарить её в панировке из муки. У меня рыбки маленькие, размером с ладошку и жарить её буду так как меня в своё время научили камчадалочки. Так уж случилось, что я жила на Камчатке несколько лет, чему очень рада! Я приобрела там много друзей и научилась готовить практически любую рыбу, крабов и морепродукты. Итак, для удаления запаха потребуется обычный репчатый лук. Его нужно будет нарезать широкими кольцами и обжарить в разогретом масле до того как будете жарить камбалу. Этот лук потом можно подать с рыбой в качестве гарнира, у меня в семье лук любят и такая подача приветствуется. Особенно если лук изрядно поперчить во время жарки. Часть лука который буду подбрасывать в сковороду во время жарки рыбы использовать не стану, его можно выкинуть.
