Мойва с картошкой в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Сочетать рыбу с овощами - привычное дело для каждой хозяйки, но что касается мойвы, то ее обычно жарят. Предлагаю вам несложный, но очень полезный рецепт. Приготовьте мойву в духовке в минимальным количеством жира. Кроме мойвы, для рецепта понадобятся картофель, помидоры и лук. Эти овощи хорошо сочетаются с мойвой и дополняют ее. Рыба получается сочной и ароматной.»
Приготовление
- из 10
Возьмите все ингредиенты для приготовления мойвы с картошкой в духовке.
- из 10
Размороженную мойву промойте, очистите от голов и внутренностей.
- из 10
Очистите и сполосните картофель, нарежьте его круглыми пластинами средней толщины.
- из 10
Срежьте плодоножки с помидоров, овощи нарежьте кружками.
- Реклама
- из 10
Очищенный лук нарежьте полукольцами.
- из 10
Форму для запекания слегка смажьте маслом, выложите ровный слой картофеля. Посолите и поперчите по вкусу. Картофель можете еще дополнительно сбрызнуть небольшим количеством масла.
- из 10
Выложите слой помидоров, распределяя по всей поверхности. Этот слой слегка посолите.
- из 10
Выложите мойву, посолите её и поперчите.
- Реклама
- из 10
Присыпьте рыбу луком, добавьте еще немного специй. Отправьте запекаться в духовку.
- из 10
Выпекайте мойву с картошкой в духовке при 180-190°С 35-40 минут. За это время и овощи, и мойва будут полностью готовы. Так как картошка на самом дне, то она будет мягкой. После запекания сразу подавайте блюдо к столу. Дополнительного гарнира не требуется. Приятного вам аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Рыбные блюда →
Тушеная салака с морковью и луком
Салака - самая недорогая мелкая рыбка, которая легко и просто готовится, а блюда из нее получаются очень вкусными. На сегодняшний день ее можно встретить в отделе заморозки в любом продуктовом магазине, возможно, еще и поэтому она пользуется большой популярностью. Сегодня мы будем готовить одно из самых любимых рыбных блюд многих семей - тушеную салаку с морковью и луком на сковороде.
Рыба по-французски в духовке
Приготовить любой продукт "по-французски" не составит особых хлопот. Многие хозяйки готовят в таком стиле мясо или картофель. Но для всех любителей рыбы предлагаю сегодняшний рецепт. Рыба по-французски идеально запекается в духовке, получается нежной и очень вкусной. Помимо рыбы, понадобятся сочные и спелые помидоры, любой твердый сыр, специи и немного майонеза.
Судак по-королевски
Чтобы рыба не прилипала кожей к фольге, пергаментной бумаге или противню, обязательно выкладывайте ее на овощи и сверху нее тоже выкладывайте овощную нарезку. Сметану можете заменить майонезом любой жирности.
Семга по-царски
Семгу, наверное, сложно испортить, разве что пересушить в духовке или в сковороде. Но если знать, с какими продуктами сочетается эта рыба лучше всего, то можно приготовить не просто вкусное, а невероятное блюдо! Рыба, запеченная в жирном соусе из грибов и сливок, получается именно такой.
Морской окунь на электрогриле
Красный окунь - очень нежная и вкусная рыба, а с добавлением гранатового сока и мёда его вкус становится ещё ярче. Гранатовый сок можно заменить соусом "Наршараб". Он тоже готовится на основе граната. Если вы не любите медовые маринады, то мёд можно вообще не добавлять. Морской окунь сам по себе - довольно сладкая рыба, поэтому и без мёда получится очень вкусное блюдо! Я рекомендую подавать морского окуня с овощами-гриль - их лучше будет приготовить заранее, чтобы рыба была горячей.
Минтай под майонезом в духовке
Минтай - вкусная и доступная по цене рыба, продается практически во всех супермаркетах в замороженном и охлажденном виде. Отлично сочетается с гарниром из картофеля или риса. Запеченного в духовке минтая под майонезом можно подать как холодную закуску - это очень вкусное блюдо, хоть и не очень диетическое.