Мойва жареная с луком на сковороде
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 9
Эту небольшую невзрачную рыбку любят многие, причем во всех видах: жареную, печеную, соленую. А все потому, что она жирненькая и вкусная. Жареная с луком она съедается молниеносно, как семечки. Благодаря своему жиру мойва очень полезна, так как содержит кислоты Омега 3.
Для приготовления жареной мойвы с луком нужно взять: мойву, лук репчатый, масло подсолнечное, соль и муку.
- из 9
Мойву моем и солим.
- из 9
На тарелку насыпаем муку и обваливаем в ней мойву.
- из 9
На горячую сковороду наливаем подсолнечное масло и выкладываем рыбку.
- Реклама
- из 9
Обжариваем быстро на сильном огне до румяной корочки с обеих сторон.
- из 9
Репчатый лук чистим и моем. Нарезаем кольцами и кладем на сковороду с подсолнечным маслом.
- из 9
Обжариваем лук до золотистого цвета.
- из 9
Подаем жареную мойву с луком.
- Реклама
- из 9
Едим со свежим хлебом. Быстро, просто и вкусно.
Похожие рецепты
Все рецепты: Рыбные блюда →
Карп в духовке
Хочу предложить один из вариантов приготовления карпа в духовке целиком. Вкусовые качества свежего карпа лучше, чем замороженного, но и замороженный тоже получается вкусным. Карп довольно-таки жирная рыба, поэтому к нему особенно подходит добавление лимонной нотки. Специи рекомендую больше ароматные и пряные, чем острые. Параллельно с карпом запеките в духовке картофель на гарнир. Мне очень нравится картофель с ароматом розмарина. Если запекаю картофель с мясом или курицей, то добавляю к нему ещё чеснок... Блюдо может быть и праздничным, и повседневным.
Хек запеченный в фольге
Рыба хек относится к тресковым, причем, по содержанию витаминов и микроэлементов является лидером во всем семействе. Эта рыба относительно крупная, с небольшим количеством костей, что делает ее весьма популярной в кулинарии. Сегодня я хочу предложить вам рецепт запекания хека в фольге. Рецепт достаточно простой и не потребует от вас долгое время находится у плиты. Преимущества приготовления в фольге очевидны - мясо получается мягким, сочным, ароматным, благодаря тому, что фольга не дает рыбе подсохнуть. Сок из овощей не испаряется, а буквально пропитывает рыбу.
