Стейки трески на мангале
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Рыбку предварительно замариновать, а затем жарить на мангале, на решетке. Треска получается очень вкусной и не сухой. Подать такую рыбку можно с любым гарниром или овощной нарезкой и свежей зеленью.»
Приготовление
- из 7
Соберите продукты для приготовления стейков трески на мангале. Стейки трески предварительно разморозить при комнатной температуре.
- из 7
Чеснок почистить и пропустить через пресс. Стейки рыбы промыть под водой и обсушить. Выложить стейки трески в миску и добавить травы и чеснок. Выдавить сок лимона.
- из 7
Влить в миску к рыбе масло, соевый соус и лимонный сок.
- из 7
Тщательно перемешать стейки с маринадом и оставить на пару часов при комнатной температуре.
- Реклама
- из 7
Выложить стейки трески на решетку.
- из 7
Жарить стейки трески на мангале с подготовленными углями. Решетку часто переворачивать, жарить примерно по 5-7 минут с каждой стороны, до золотистого цвета.
- из 7
Готовые стейки переложить на тарелку и подать к столу.
Похожие рецепты
Все рецепты: Рыбные блюда →
Зубатка на мангале (на решетке)
В сезон мангала можно приготовить не только мясо на углях, но и рыбку. Предлагаю приготовить зубатку на мангале. Зубатку предварительно замариновать и оставить на пару часов. Затем выложить рыбку на решетку и жарить с двух сторон. Зубатка получается очень вкусной и нежной, с ароматом дымка. Такую рыбку можно подать с любым гарниром или свежими овощами.
Стейки семги в сливках в духовке
Сочная, нежная, такая изысканная и вкусная! Эта рыбка покорит вас с первого кусочка!
Дорадо с лимоном в духовке в фольге
Предлагаю приготовить довольно крупную рыбу дорадо в духовке в фольге. Рыбу также можно положить на подушку из овощей и запечь, но это по желанию. Я взяла один небольшой кабачок, чтобы сразу получился гарнир и основное блюдо. Рыба настолько хороша сама по себе, что особо не требует никаких дополнений, а вот побольше пикантности ей не помешает. В этом нам помогут маринад и лимон.
Хек на гриле
В сезон мангала можно приготовить рыбу на решетке. Приготовим хека на гриле. Рыбка получается вкусной и аппетитной, подать можно с любым гарниром и свежими овощами. Замаринуем хека в лимонном соке, соли и перце. Такую рыбку можно приготовить на ужин или обед.
Рыбные наггетсы в духовке
В привычном понимании, наггетсы готовят из курицы и жарят в масле, мы же приготовим хрустящие рыбные палочки в духовке. Готовить можно из любой некостлявой рыбы. Мне захотелось сделать из горбуши, получилось очень вкусно. Филе рыбы вышло сочным, главное, не стоит долго запекать.
Рыбные наггетсы
В качестве разнообразия рыбного меню можно приготовить эти замечательные наггетсы. Подойдёт белая или красная рыба, главное, чтобы она была без косточек. Хрустящие, сочные рыбные кусочки можно есть даже холодными.