Треска, запеченная по-гречески
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Хотите вкусной рыбки? Приготовьте ее по этому рецепту, поверьте, греки знают толк в том, как готовить рыбу!»
Приготовление
- из 14
Этот бюджетный вариант трески можно найти во многих ресторанах Крита. Причем готовят такую рыбку и на гриле, и в духовке запекают, по вашему желанию. Кориандр в этом блюде солирует, я даже и не подозревала, что именно благодаря ему рыбка получается удивительно ароматной.
Треска, запеченная по-гречески - блюдо, которое без проблем можно приготовить и дома, что я вам и предлагаю сделать. Кстати, можно запечь рыбку просто в форме или использовать для этого фольгу, вкусно будет и так, и так.
Подготовим все продукты по списку. Они указаны на две порции. Мужу я буду готовить рыбку в форме, а себе - в фольге.
- из 14
Лимон нарезать кружочками.
- из 14
Выложить 2-3 кружочка лимона на дно формы или на фольгу.
- из 14
Филе трески разрезать на два куска.
- Реклама
- из 14
Выложить рыбу в порционные формы или на фольгу поверх лимона.
- из 14
Посыпать рыбку солью и паприкой молотой.
- из 14
Зерна кориандра обжарить на сухой сковороде буквально пару минут.
- из 14
Растолочь их в ступке.
- Реклама
- из 14
Посыпать куски рыбы кориандром.
- из 14
Я еще посыпаю и хлопьями паприки.
- из 14
Сверху полить рыбку оливковым маслом.
- из 14
Выложить веточки тимьяна на рыбку. И отправить форму с треской в разогретую до 170 градусов С духовку на 20 минут.
- Реклама
- из 14
Себе я рыбку запекала в фольге, выкладывала все точно так же. Затем завернула фольгу конвертом.
- из 14
Треска, запеченная по-гречески - это очень вкусно!!
Похожие рецепты
Все рецепты: Рыбные блюда →
Свекольный рис с копченой сайрой
Экзотическое блюдо из простых ингредиентов. За полчаса вы приготовите вкусное и очень сытное блюдо. Рецепт, с которым справится каждый.
Пикша, запеченная в фольге
Запеченная в соусе ткемали из киви пикша - это очень вкусно!
Жареный язь с луком
Порадуйте своих родных и гостей замечательным жареным язём с луком. Рыбка готовится просто, а блюдо получается очень вкусным.
Жареный лещ с луком
Вкусного жареного леща с луком можно приготовить не только дома, но и прямо на природе. В любом случае получится хрустяще и сочно!
Котлеты из минтая для детей
Рыбные котлеты всегда были моей слабостью, которую я, судя по всему, передала своим родным каким-то образом. Все мои близкие и любимые обожают блюда из рыбы, а котлеты из нее - особенно. Приготовленные по этому рецепту рыбные котлеты получаются вкусными, малокалорийными и сочетаются со многими гарнирами. Идеально к ним подойдут макароны, рис, гречка, картофельное пюре или пшеничная каша. Но все это зависит только от вашего вкуса и предпочтений.
Язь, запечённый с помидорами
Очень вкусный и ароматный язь, запечённый с помидорами, хорош и к семейному обеду, и для встречи гостей.