Запеченный картофель с анчоусами в сливках
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Картофель по мотивам шведской кухни — с пикантными анчоусами и молочными сливками под хлебной крошкой.»
Приготовление
- из 7
Уникальная рыбка — анчоусы, соленые, в банках с маслом — замечательная приправа для разных блюд. Всевозможные паштеты, дипы, овощи, мясо и проч. получают особенный привкус и, как правило, больше не нуждаются в соли.
Запеченная картошка с анчоусами в сливках хороша сама по себе, но при необходимости может служить гарниром.
Возьмите продукты по списку. Молочные сливки используют любой жирности, в том числе самые жирные.
- из 7
Очищенный картофель делим короткими брусками примерно одинаковой толщины.
- из 7
Обжариваем несколько минут на сковороде с добавлением постного масла и при высоком огне. Встряхиваем, покрываем маслом каждый кусочек, слегка золотим корочку. Перчим.
- из 7
Перекладываем картофель в огнеупорную форму, переслаиваем анчоусами — целыми или разорванными спинками.
- Реклама
- из 7
Заливаем горячими/закипевшими молочными сливками.
- из 7
Посыпаем хлебной крошкой и отправляем в раскаленную духовку. Запекаем картошку с анчоусами в сливках при температуре 180 градусов примерно 30 минут.
- из 7
Подаем запеченный картофель с анчоусами сразу же.
Похожие рецепты
Все рецепты: Рыбные блюда →
Семга в смеси перцев в духовке
По этому рецепту можно приготовить семгу без особых хлопот.
Навага в духовке в фольге
Быстрый способ приготовить морскую рыбу навагу - это запечь ее в духовке в фольге.
Рыба под сыром на сковороде
Очень простое, сытное и вкусное блюдо, которое запросто можно поставить даже на праздничный стол.
Рыба с баклажанами
Вкусное, легкое блюдо из баклажанов и рыбы, идеально подойдет для диетического питания.
Рыба в хамоне
Сочное филе морской рыбы в шубке из мясного деликатеса — хамона.
Навага в сметане
Еще один рецепт приготовления морской рыбы наваги, на который я советую обратить особое внимание, потому что получается очень вкусно.