Навага в сметане
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Еще один рецепт приготовления морской рыбы наваги, на который я советую обратить особое внимание, потому что получается очень вкусно.»
Приготовление
- из 8
Предлагаю еще один рецепт приготовления небольшой морской рыбки под названием навага. Если помните, в прошлые разы я ее готовила с картошкой в духовке и тушила с луком и морковью. В этот раз я приготовила навагу в сметане, получилось очень вкусно и сочно, поэтому советую и вам попробовать этот рецепт.
Чтобы приготовить это блюдо, много времени не понадобится, всего лишь полчаса на запекание. Главное, заранее разморозить рыбку, ведь навага в продажу поступает в замороженном виде. Для запекания наваги в сметане, кроме самой рыбы, понадобятся сметана, лук-шалот, чеснок, специи и приправы. В общем, берем необходимые по списку продукты и готовим.
Кстати, включите сразу духовку, чтобы она нагрелась до 180 градусов, и позаботьтесь о гарнире, который вы подадите вместе с навагой в сметане. Подойдет отварной рис или картофель.
- из 8
Размороженную рыбу моем, счищаем чешую, хоть она совсем мелкая, затем обрезаем голову, хвост, удаляем внутренности. Разрезаем на порционные кусочки.
- из 8
Обваливаем кусочки наваги в муке и слегка обжариваем их в растительном масле со всех сторон.
- из 8
Часть лука нарежем полукольцами и уложим в форму, смазанную растительным маслом. А вторую часть лука нарежем очень мелко, также измельчим чеснок, их мы потом будем добавлять в сметанный соус. Лук и чеснок сделают сметанный соус невероятно ароматным, а все блюдо - аппетитным.
- Реклама
- из 8
Для сметанного соуса смешаем сметану, соевый соус, розмарин, куркуму, молотый перец и немного соли. Так как сметана у меня 25% жирности, я добавила еще немного водички на глаз, чтобы соус получился более текучим.
- из 8
На лук укладываем кусочки рыбы, посолим их немного и зальем сметанным соусом. Отправляем форму с рыбой в разогретую заранее духовку и выпекаем минут 20-25.
- из 8
За это время рыбка полностью будет готова, а сметанный соус с луком и чесноком начнет закипать, приобретет золотистый оттенок и начнет распространять по кухне такие ароматы, что ваши домашние сбегутся на кухню. Проверено! Достаем готовое блюдо из духовки.
- из 8
Навагу в сметане подаем сразу горячей с любым гарниром по вашему вкусу. Я отварила рис.
Похожие рецепты
Все рецепты: Рыбные блюда →
Селёдка в фольге в духовке
Сельдь в духовке в фольге с луком запекается просто, получается очень вкусной, а для кошелька получается бюджетно)))
Рыба в хамоне
Сочное филе морской рыбы в шубке из мясного деликатеса — хамона.
Рыба с баклажанами
Вкусное, легкое блюдо из баклажанов и рыбы, идеально подойдет для диетического питания.
Рыба под сыром на сковороде
Очень простое, сытное и вкусное блюдо, которое запросто можно поставить даже на праздничный стол.
Навага в духовке в фольге
Быстрый способ приготовить морскую рыбу навагу - это запечь ее в духовке в фольге.
Запеченный картофель с анчоусами в сливках
Картофель по мотивам шведской кухни — с пикантными анчоусами и молочными сливками под хлебной крошкой.