Суп из консервированной горбуши с рисом

Приготовление

1. 1

   из 10 Готово

   Рецепты блюд из консервов способны выручить каждого в момент нехватки времени на приготовление обеда или ужина. В частности, из баночки консервов можно сварить и этот простой суп. Не знаю, как вы, а я люблю консервированную рыбу и отношусь к ней с уважением: такая рыбная баночка не раз спасала меня в подобных ситуациях.

   Сегодня поделюсь с вами простым рецептом супа из консервированной горбуши с рисом. Он, конечно, рассчитан не на 5-минутное приготовление – овощи всё-таки придется чистить и резать. Но и стоять за варкой бульона тоже не потребуется. Для приготовления блюда, помимо картофеля, риса, лука и моркови, я использую соленый огурец. В качестве специй – соль, перец и приправу «Прованские травы».

   Из данного количества ингредиентов получится три щедрые порции. Что ж, приступим.

   
2. 2

   из 10 Готово

   Картофель нарезаем небольшим кубиком.

   
3. 3

   из 10 Готово

   Также режем лук.

   
4. 4

   из 10 Готово

   Морковь натираем на тёрке.

   
5. Реклама
6. 5

   из 10 Готово

   Выкладываем овощи в кастрюлю с закипающей водой, доводим до кипения и варим 5-7 минут.

   
7. 6

   из 10 Готово

   Рис промываем и закидываем к овощам. Продолжаем варку ещё столько же (5-7 минут).

   
8. 7

   из 10 Готово

   Соленый огурец режем небольшим кубиком.

   
9. 8

   из 10 Готово

   Горбушу вынимаем из банки и разминаем вилкой либо режем ножом.

   
10. Реклама
11. 9

    из 10 Готово

    Выкладываем рыбу и огурец в суп, всыпаем приправу «Прованские травы», по желанию вливаем жидкость от консервов.

    
12. 10

    из 10 Готово

    Перемешиваем и варим ещё 5 минут. В конце приготовления солим и перчим блюдо по вкусу, оставляем под крышкой на 10-15 минут.