Баклажаны с греческим йогуртом (запеченные)
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Для тех, кто в сезон ищет рецепты с баклажанами, у меня есть один низкокалорийный вариант - запекаем баклажаны под греческим йогуртом со специями и чесноком. Получается чудесное ароматное блюдо, которое можно есть как самостоятельно, так и подавать на гарнир к мясу или птице.»
Приготовление
- из 9
Соберите все необходимые продукты для запекания баклажанов с греческим йогуртом.
- из 9
Для начала сделаем йогуртовую заливку.
В мисочку отправьте йогурт, добавьте по вкусу соль и хмели-сунели, а затем добавьте измельчённый на мелкой тёрке чеснок.
- из 9
Тщательно смешайте все составляющие заправки и пока отставьте её в сторонку. Пусть все вкусы дружатся-женятся.
- из 9
А пока займёмся баклажанами.
Их нужно вымыть и нарезать кружочками толщиной примерно по 1,5 сантиметра.
- Реклама
- из 9
Кружочки баклажанов выложите в форму для запекания немного внахлёст.
- из 9
Сверху распределите йогуртовую заливку. Важно, чтобы она попала на все кусочки баклажанов, так как мы их ничем не приправляли.
- из 9
Разогрейте духовку. Отправьте баклажаны в разогретую духовку и запекайте до готовности.
Температура запекания - 180-200°С. Время ориентировочно - около 20-25 минут.
Подрумянить можно и посильнее, это дело вкуса.
- из 9
Запеченные баклажаны с греческим йогуртом готовы, прошу к столу!
- Реклама
- из 9
Блюдо получается низкокалорийным, так как готовили мы баклажаны без капли масла.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: С Греческим йогуртом →
Маринад для шашлыка на греческом йогурте
Если вы в поисках легкого и простого маринада для куриного шашлыка, то рекомендую приготовить маринад на греческом йогурте.
Греческий йогурт с медом и орехами (грецкими)
Полезный и очень вкусный десерт! Не могу сказать, что он низкокалорийный, потому что в нём орехи и мёд. Но когда вы на диете, и вдруг наступает момент, что "страсть, как хочется сладкого", то лучше съесть порцию такого полезного десерта, чем пару-тройку эклеров. Десерт готовится элементарно, там и готовить-то, собственно, нечего, просто нужно всё красиво выложить в креманку.
Японский чизкейк из греческого йогурта
Нашумевший десерт, который буквально взорвал Интернет. Кулинары просто открывают баночку греческого йогурта, вставляют туда разное печенье, закрывают и убирают на несколько часов в холодильник, после этого получают вкусный десерт. Добавки также бывают: кофе, фрукты, топинги. Я решила сделать с бананом и украсила карамелью, ну и делала не в покупной банке, а в порционном стакане. Получилось прикольно, действительно десерт на раз-два!
Свинина в греческом йогурте в духовке
Вкуснейшее, сочное и мягкое мясо, запечённое в духовке! Такой обед и в будни, и в праздники хорош! Для праздничного стола удобнее готовить блюдо в порционных формочках и подавать в них же.
Овощной салат с греческим йогуртом
Греческий йогурт хорош не только сам по себе, но еще он чудесно дополняет многие блюда. Мне очень нравится, как он сочетается со свежей зеленью и овощами, поэтому часто добавляю его в салаты. Благодаря его нежному и мягкому вкусу овощные салаты получаются нежными на вкус и очень питательными. Сегодня предлагаю продлить лето и приготовить такой овощной салат. Получается ну очень вкусно!
Соус из греческого йогурта
Идеально подойдет для мяса, рыбы, курицы. Готовится он очень быстро и просто. Предлагаю проверить на практике и насладиться прекрасным результатом.