Маринад для шашлыка на греческом йогурте
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Если вы в поисках легкого и простого маринада для куриного шашлыка, то рекомендую приготовить маринад на греческом йогурте.»
Приготовление
- из 9
Перед вами весь набор ингредиентов, который понадобится для приготовления маринада для шашлыка на греческом йогурте.
- из 9
Почистите два зубчика чеснока и натрите их на терке или пропустите через пресс.
- из 9
Измельчите каперсы. Если не будет каперсов под рукой, их можно заменить оливками или маслинами.
- из 9
Отмерьте нужное количество греческого йогурта. Добавьте куркуму и молотый имбирь.
- Реклама
- из 9
Чеснок и измельченные каперсы.
Чтобы шашлык получился сочным и на кусочках мяса образовалась аппетитная корочка, рекомендую добавить немного растительного масла.
- из 9
Хорошо перемешайте все ингредиенты. Попробуйте маринад, добавьте соль по вкусу и при необходимости немного специй по вашему вкусу.
- из 9
Маринад для шашлыка на греческом йогурте универсальный, но на мой взгляд, особенно сочным с этим маринадом получается шашлык из курицы.
- из 9
- Реклама
- из 9
Подготовьте кусочки мяса. Выложите их в глубокую посуду, залейте маринадом и равномерно распределите его по всем кусочкам. Посуду затяните пищевой пленкой и уберите в холодильник на несколько часов. Если вы подержите мясо в маринаде всю ночь, у вас получится очень сочный шашлык.
Похожие рецепты
Все рецепты: С Греческим йогуртом →
Греческий йогурт с медом и орехами (грецкими)
Полезный и очень вкусный десерт! Не могу сказать, что он низкокалорийный, потому что в нём орехи и мёд. Но когда вы на диете, и вдруг наступает момент, что "страсть, как хочется сладкого", то лучше съесть порцию такого полезного десерта, чем пару-тройку эклеров. Десерт готовится элементарно, там и готовить-то, собственно, нечего, просто нужно всё красиво выложить в креманку.
Баклажаны с греческим йогуртом (запеченные)
Для тех, кто в сезон ищет рецепты с баклажанами, у меня есть один низкокалорийный вариант - запекаем баклажаны под греческим йогуртом со специями и чесноком. Получается чудесное ароматное блюдо, которое можно есть как самостоятельно, так и подавать на гарнир к мясу или птице.
Свинина в греческом йогурте в духовке
Вкуснейшее, сочное и мягкое мясо, запечённое в духовке! Такой обед и в будни, и в праздники хорош! Для праздничного стола удобнее готовить блюдо в порционных формочках и подавать в них же.
Овощной салат с греческим йогуртом
Греческий йогурт хорош не только сам по себе, но еще он чудесно дополняет многие блюда. Мне очень нравится, как он сочетается со свежей зеленью и овощами, поэтому часто добавляю его в салаты. Благодаря его нежному и мягкому вкусу овощные салаты получаются нежными на вкус и очень питательными. Сегодня предлагаю продлить лето и приготовить такой овощной салат. Получается ну очень вкусно!
Японский чизкейк из греческого йогурта
Нашумевший десерт, который буквально взорвал Интернет. Кулинары просто открывают баночку греческого йогурта, вставляют туда разное печенье, закрывают и убирают на несколько часов в холодильник, после этого получают вкусный десерт. Добавки также бывают: кофе, фрукты, топинги. Я решила сделать с бананом и украсила карамелью, ну и делала не в покупной банке, а в порционном стакане. Получилось прикольно, действительно десерт на раз-два!
Соус из греческого йогурта
Идеально подойдет для мяса, рыбы, курицы. Готовится он очень быстро и просто. Предлагаю проверить на практике и насладиться прекрасным результатом.