«Оливье» с кальмарами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Домашний рецепт приготовления постного салата «Оливье» с кальмарами. Салат готовится без яиц с постным майонезом.»
Приготовление
- из 11
Сегодня у нас на столе особенный гость – постный салат «Оливье». Думаете, что пост и всеми любимый многокомпонентный салат – несовместимые «вещи»? Уверяю, наш «Оливье» с кальмарами подойдет к посту, когда в меню допускается использовать рыбу или морепродукты.
Майонез пойдет в салат непременно постный. Рецепт постного майонеза есть у нас на сайте. Воспользуйтесь им.
Для приготовления постного салата «Оливье» с кальмарами нужно взять продукты по списку (см. выше).
- из 11
Кальмаров нужно отварить в соленой воде, но не более 5-7 минут. Очистить от кожицы, внутренностей и пленок.
Порезать соломкой, кубиками или тонкими брусочками.
- из 11
Отправим кальмаров в общий замесочный салатник.
- из 11
Картофель мы очистили заранее. Порезали кубиками и вот в таком виде сварили в малой емкости.
- Реклама
- из 11
Добавили в салатник к кальмарам.
- из 11
Морковь отварим, порежем кубиками и добавим к кальмарам и картошке.
- из 11
Также кубиками порежем маринованные огурчики.
- из 11
Добавим в замесочный салатник. Осталось добавить мелкие кубики репчатого лука.
- Реклама
- из 11
Аккуратно перемешиваем салат.
- из 11
Приправляем постным майонезом и снова перемешиваем. Солим по вкусу.
- из 11
Постный «Оливье» с кальмарами готов!
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты праздничные →
Салат «Дамский каприз» с курицей и черносливом
Приготовим салат для милых дам, капризных и требовательных! Салат получается очень нежным, сытным и свежим.
Слоеный салат с ананасом, курицей и сыром
Слоеный салат с ананасом, курицей, сыром и яйцами можно приготовить и для торжественного случая, и для ужина в кругу семьи.
Салат с копченой курицей и черносливом
Сытный и вкусный салат с копчёной курицей и черносливом непременно понравится вашим любимым мужчинам.
Салат «Ричард» с гранатом
Предлагаю вам приготовить вкусный и красивый слоёный салат "Ричард" с гранатом и говядиной, который украсит любой праздничный стол. Салат готовится достаточно просто, а для того чтобы во время приготовления не возникло заминок, лучше заранее сварить мясо и овощи, а также разобрать по зёрнышкам гранат и наколоть орехи. Салат готовится в виде перевёртыша, поэтому также потребуется заранее продумать, в какой посуде вы будете его собирать.
Классический салат «Гранатовый браслет» с говядиной
Салат "Гранатовый браслет" - очень популярный, распространённый салат, и его вариаций достаточно много. В классическом варианте должно быть два мясных слоя и обязательно говядина. Такой салат хорошо готовить на большую компанию. Таким салатом можно накормить 6-8 человек, ну а для застолья, когда полно других блюд, салата вполне хватит на 10-12 человек. Салат очень вкусный и выигрышно смотрится на столе.
Салат с курицей, ананасом, кукурузой, сыром и яйцом
Почти весь состав салата указан в названии. Если заранее отварить куриное филе и яйца, просушить консервированные ананасы и кукурузные зерна, то нарезка и сборка займут минимум времени. Заправил, и сразу на стол. Строгих пропорций нет, увеличивайте количество тех продуктов, которые более всего по вкусу. Излишние резкость, острота, пряные ноты салату с курицей, ананасом, кукурузой, сыром и яйцом не нужны. Его преимущества - нежность и сладость. Приправляйте майонезом, солью и перцем перед самой подачей. Тогда салат сохранит свежесть и не покажется вчерашним.