Салат «Грибы под шубой» с шампиньонами

Приготовление

1. 1

   из 11 Готово

   Салат «Грибы под шубой» - вкусный многослойный салат, в котором нет ни мясных, ни рыбных составляющих. Несмотря на это, салат получается очень сытным, так как в нём есть картофель, яйца, сыр и, конечно, грибы. Грибы являются основным компонентом этого салата, так сказать "первой скрипкой", поэтому их должно быть много. Этот салат вполне подойдёт для праздничного стола, так как получается достаточно объёмным. Ну что же, приступим к приготовлению салата «Грибы под шубой».

   Для салата подготовить все необходимые продукты по списку. Сварить картофель и яйца.

   
2. 2

   из 11 Готово

   Нарезать четвертькольцами лук и произвольно шампиньоны.

   
3. 3

   из 11 Готово

   Разогреть в сковороде масло и немного обжарить грибы вместе с луком. Грибы должны немного подрумяниться.

   
4. 4

   из 11 Готово

   На плоскую тарелку выложить остывшие грибы с луком, разровнять.

   
5. Реклама
6. 5

   из 11 Готово

   Почистить отварной картофель, натереть его на тёрке. Выложить картофель сверху грибного слоя.

   
7. 6

   из 11 Готово

   Картофель смазать майонезом и посыпать измельчённым зелёным луком.

   
8. 7

   из 11 Готово

   Солёные огурцы натереть на тёрке, немного отжать от рассола и выложить сверху лука.

   
9. 8

   из 11 Готово

   Затем натереть на тёрке отварные яйца.

   
10. Реклама
11. 9

    из 11 Готово

    Яйца смазать майонезом и сверху покрыть весь салат натёртым твёрдым сыром.

    
12. 10

    из 11 Готово

    Украсить необыкновенно вкусный салат «Грибы под шубой» измельчённой петрушкой и зелёным луком, дать час на пропитку, и затем можно подать к столу.

    
13. 11

    из 11 Готово