Салат из курицы с курагой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Оригинальный на вкус слоёный салат с куриным мясом, грибами и курагой.»
Приготовление
- из 9
Салат с курицей и курагой мне попался приготовленным в форме звезды. Очень эффектно для праздничного стола, но я сомневалась, что сформирую аккуратно, мне это не дано, поэтому для начала - на пробу - приготовила порционные варианты. В итоге оказалось, что именно такая подача - самое то, особенно на застолье, когда салатов готовится много и разных видов. Слоёный салат в прозрачных стаканах смотрится эффектно, но можете готовить и привычным способом, т.е. на общем блюде или в салатнике.
Куриное мясо - любое (с грудки или с окорочков) - нужно заранее сварить, бульон потом пригодится для какого-либо супа. Яйца тоже нужно сварить заранее вкрутую и охладить. Грибы в этом варианте - лесные, предварительно жаренные и замороженные. Это очень удобно, но для салата подходят и просто свежие или замороженные шампиньоны, их масса зависит от вида, поэтому сориентируйтесь на глаз по объему желаемого слоя в салате!
Для салата с курицей и курагой подготовьте ингредиенты по списку.
- из 9
Выбранные грибы для салата нужны обжаренными с луком. В моем варианте сначала на растительном масле обжарен лук, а затем к нему добавлены жареные замороженные маслята.
- из 9
Сборка салата - незатейлива. Куриное мясо нарежьте на кусочки и уложите на дно стаканов, смажьте майонезом.
- из 9
Следующий слой - жаренные с луком грибы.
- Реклама
- из 9
Курагу для салата, если она слишком сухая, а не мягкая вяленая, нужно ненадолго замочить. Нарежьте курагу кубиком или соломкой.
- из 9
Слегка смажьте курагу майонезом, а сверху сделайте слой из тертых яиц.
- из 9
Мелко натрите сыр, посыпьте им яичный слой. Свежую зелень порубите, несколько штук кураги мелко нарежьте. Украсьте зеленью и курагой салат.
- из 9
Салат с курицей и курагой готов!
- Реклама
- из 9
Приятного аппетита и праздничного настроения!
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты праздничные →
Салат «Курочка»
Вкусный салат "Курочка" украсит ваш праздничный стол. В составе салата - простые и доступные продукты, которые найдутся в каждом доме.
Салат «Подсолнух» со шпротами
Обычно салат “Подсолнух” я готовлю с мясом и чипсами, но сегодня решила внести сразу два изменения: снеки и шпроты.
Салат со шпротами и сухариками
Салат со шпротами и сухариками - вкусный, необычный и оригинальный из-за сухариков, а также гармоничного сочетания остальных ингредиентов.
Салат с пекинской капустой и ветчиной
Салат с пекинской капустой и ветчиной - один из моих любимых салатов, потому что ингредиенты не нужно варить - только нарезать и заправить.
Салат «Изабелла»
Салат "Изабелла" - вкусный праздничный салат с копчёным мясом. Мясо можно взять любое, на ваш вкус.
Салат с шампиньонами и ветчиной
Салат с шампиньонами и ветчиной достаточно сытный, вкусный, очень красиво смотрится на столе, благодаря интересному оформлению.