Салат «Манон»
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Очередная версия заправленного майонезом и собранного слоями салата под «оригинальным», с романтическим налетом, названием. «Манон» — из серии «переосмысленных» оливье, шуб и мимоз. Вкусно, сытно, доступно, просто и празднично.»
Приготовление
- из 10
Для приготовления многослойного классического салата «Манон» с курицей возьмите продукты по списку. Чем вкуснее мясо курицы, тем лучше. У меня — табака, много аромата и приправы.
Заранее приготовьте курицу (нужна холодная птица) - например, сварите постное филе, используйте кусок запеченной или гриль. Также предварительно отварите и остудите картофель, морковь, свеклу, яйца. На пропитку уже собранного салата потребуется около часа.
- из 10
Очередность слоев произвольная, меняйте продукты местами по-своему. Здесь первым идет картошка. Очистив, порубите кубиками, приправьте солью-перцем, смажьте майонезом.
- из 10
Затем уложите холодную курицу, нарезанную кубиками среднего размера.
- из 10
Добавьте лук и майонез.
- Реклама
- из 10
Накройте порубленными солеными огурцами. Если много рассола, отожмите-слейте.
- из 10
Покрошите яйца вкрутую. Промажьте майонезом.
- из 10
Накройте натертой крупной стружкой вареной (очищенной) морковью.
- из 10
Часть майонеза смешайте с измельченным чесноком, специями и перемешайте с натертой крупно свеклой. Уложите в салатник следующим слоем.
- Реклама
- из 10
Сверху натрите тонкой стружкой сыр твердых сортов. По желанию украсьте ягодами клюквы и ветками свежей зелени.
- из 10
Салат «Манон» с курицей готов. Перед подачей около часа пропитайте его в холодильнике.
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты праздничные →
Салат «Бусы на снегу» с курицей
Для праздничного стола на Новый год можно приготовить салат "Бусы на снегу". Салат готовим с курицей, овощами и яйцом. Маринованный огурчик даёт салату особую пикантность. Кстати, курицу можно использовать не только отварную, но и копченую или жаренную в листах со специями. Верх салата украшаем тертым белком - это имитация снега, и, конечно, в виде бус послужат зёрна граната. Салату дать время пропитаться, и можно подавать к столу. Очень вкусный, нежный, красивый салат украсит Новогодний стол и порадует своим вкусом всех гостей.
Постный Оливье с килькой пряного посола
На праздничный стол в новогоднюю ночь можно подать красочный и вкусный салат «Оливье» с килькой пряного посола или обычной, приготовленной в рассоле. Она отлично заменит яйца и колбасу или мясо в блюде, пропитает своим ароматом отварные корнеплоды. Единственное, обязательно помните о том, что и рыба, и огурцы - соленые, поэтому много соли не добавляйте! Майонез используйте постный либо создайте в домашних условиях яблочный "майонез" из запеченных яблок.
Салат «Сердце тигра»
В преддверии Нового года предлагаю простой рецепт салата под названием "Сердце тигра". Такой салат будет украшением праздничного стола. Салат готовится очень просто: выкладываем компоненты слоями и формируем в виде сердца. Если есть форма или бортики в виде сердца, тогда формировать салат становится очень легко. Верх салата украшаем яркими полосками из тертой моркови. Салат поставить пропитаться на пару часов, а затем можно подавать к столу. Получается очень вкусно и нежно. Рекомендую!
Салат-рулет «Мимоза»
Скоро новогодние праздники и каждая хозяйка ищет интересные рецепты для праздничного стола. Мы предлагаем подать привычный салат "Мимоза" в виде рулета. Салат интересно смотрится на праздничном столе, просто включите фантазию и украсьте блюдо по своему вкусу.
Салат с тунцом и корейской морковью
Этот простой салат с консервированным тунцом можно назвать пикантной версией одной из популярных салатов. Ингредиенты схожи, но вот добавление островатой корейской моркови делает салат более заметным, вкусным и оригинальным. Такой салат отлично будет смотреться как на праздничном, так и на повседневном столе. Готовится быстро и просто.
Салат с копченой курицей и свеклой
Салат богатый по составу и вкусу так и просится занять почётное место на праздничном новогоднем столе. Очень нарядный, красочный, он напоминает всеми любимый салат. А если хочется небольшого разнообразия, но при этом не изменяя традиции готовить на праздничный стол слоёный салат со свеклой, можно приготовить вот этот вкусный салат с копчёной курицей. И есть вероятность, что он тоже станет любимым.