Салат Мимоза с сайрой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Классический вариант простого и недорогого праздничного новогоднего салата Мимоза с консервированной сайрой, сыром и куриными яйцами.»
Приготовление
- из 11
Один из популярнейших “советских” салатов - это, конечно же, “Мимоза”! Основной ингредиент этого салата - рыбные консервы. Салат, приготовленный по этому рецепту, можно считать самым классическим вариантом “Мимозы”.
Нам понадобятся сайра консервированная в масле, яйца куриные, сыр твердый, лук репчатый, майонез по вкусу, масло сливочное( из морозильной камеры ) и укроп свежий для украшения.
- из 11
Жидкость с консервов сливаем и слегка разминаем рыбные консервы вилкой.
- из 11
Репчатый лук нарезаем мелкими кубиками.
- из 11
Отваренные вкрутую и остывшие куриные яйца очищаем от скорлупы, отделяем белки от желтков.
- Реклама
- из 11
В салатник выкладываем первым слоем половину натёртых на крупной тёрке яичных белков.
- из 11
Следующим выкладываем натёртый твёрдый сыр и делаем сеточку из майонеза.
- из 11
После выкладываем рыбные консервы и репчатый лук. Также поливаем майонезом.
- из 11
Из морозильной камеры достаём сливочное масло и натираем его на мелкой тёрке следующим слоем.
- Реклама
- из 11
На желтки выкладываем оставшиеся яичные белки и делаем сеточку из майонеза.
- из 11
Поставить салат перед подачей в холодильник, минимум на 1 час! После, перед самой подачей, украшаем салат веточками укропа и натёртым на мелкой тёрке оставленным яичными желтками (по краям-желток, а в центре- веточки “мимозы”).
- из 11
Наш салат "Мимоза с сайрой" готов. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты праздничные →
Салат «Цезарь» с креветками
Одна из популярных вариаций салата "Цезарь" - это "Цезарь с креветками". Эффектнее получается с крупными креветками, но и с любыми средними или мелкими он получается тоже очень вкусным. Салат лучше всего брать сочный и хрустящий, такох сортов как ромэн, айсберг и т.п.
Салат с грибами, курицей и яйцами
Не сложный праздничный рецепт приготовления вкусного закусочного салата из отварной куриной грудки, яиц и грибов.
Салат «Столичный»
Затрудняюсь сказать, в честь какой именно столицы назван этот салат?... Куриное мясо для салата сварите, запеките или по-быстрому приготовьте на пару, как в моём варианте. Картофель "в мундире" я тоже обычно готовлю на пару, хотя традиционный способ - это варка в кастрюле в воде. При покупке крабовых палочек и майонеза смотрите их состав!
Салат с ветчиной и помидорами
Очень вкусный салат с ветчиной, сыром и помидорами, "приправленный" сухариками из белого хлеба. Объедение!
