Салат «Монгольская горка»
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
««Монгольская горка» - оригинальный вкусный салат, все ингредиенты которого выкладываются слоями, в результате чего получается импровизированная горка. Можно сделать его немного более пикантным, если добавить в свекольный слой больше чеснока. Чернослив можно взять любой, без косточки. Однако стоит учесть, что салат с копченым или вяленым продуктом будет отличаться по вкусу. Можно подать на праздничный стол.»
Приготовление
- из 12
Подготовим все необходимые продукты для салата «Монгольская горка».
- из 12
Куриное филе нужно нарезать полосками и обжарить на растительном масле в течение 3-4 минут с каждой стороны. Мясо также нужно подсолить и присыпать специями.
- из 12
Вареную очищенную свеклу натрите на крупной терке. Чеснок очистите и натрите на мелкой терке. Добавьте ложку майонеза и все перемешайте.
- из 12
Третью часть свеклы с чесноком выложите на дно салатника, разровняйте.
- Реклама
- из 12
Обжаренную курицу нарежьте мелкими кубиками. Добавьте майонез и ореховую крошку. Перемешайте.
- из 12
Выложите курицу с орехами следующим слоем, разровняйте.
- из 12
В другую миску натрите на крупной терке вареную морковь и твердый сыр, заправьте майонезом, перемешайте.
- из 12
Выложите морковь с сыром следующим слоем.
- Реклама
- из 12
Чернослив нарежьте небольшими кусочками и выложите следующим слоем.
- из 12
Завершающий слой - это оставшаяся свекла с чесноком и майонезом. Выложите и разровняйте.
- из 12
Свежую зелень мелко нарубите и украсьте ею салат.
- из 12
Салат «Монгольская горка» готов. Перед подачей дайте ему настояться в течение часа.
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты праздничные →
Салат «Нежность» с грибами и курицей
Вы знаете, как приготовить салат «Нежность» с шампиньонами и курицей? Это не слишком быстро, но достаточно просто. Важно дать салату настояться. Когда он пропитается майонезом, то будет намного нежнее и вкуснее. Еще нежнее салат станет, если сыр и яичные белки натирать именно на мелкой терке. Можно готовить блюдо в общем большом салатнике с высокими бортиками, можно использовать плоское блюдо и специальную форму. Мне нравится порционная подача в небольших пиалах или стаканах с прозрачными стеклянными стенками - тогда видно все слои.
Салат «Нежность» с крабовыми палочками и яблоком
Этот салат больше понравится девочкам, поскольку такое сочетание продуктов лучше всего подходит к шампанскому. Хотя если вы готовите своему мужчине оливье с яблочком и он любит салат из крабовых палочек с кукурузой, то и этот рецепт ему тоже может понравиться. Салат - нежный, сочный, очень необычный. Отличный вариант для новогодних праздников.
Салат «Нежность» с кальмарами
Этот салат встречается в интернете в нескольких вариантах, отличаются они, в основном, только луком и грибами. Лук можно встретить репчатый или зеленый, а грибы могут быть маринованными или свежими, обжаренными на постном масле. Мне нравятся оба варианта, хотя с маринованными грибами все же вкуснее, на мой взгляд, поскольку они отлично оттеняют пресных кальмаров и вареные яйца.
Салат «Нежность» с сайрой (консервированной)
Мне этот салат очень напомнил всеми любимую мимозу, только без моркови и с плавленым сыром, а не с твердым. Поэтому вкус все же отличается, да и способ приготовления тоже. В некоторых вариантах салата добавляли еще слой тертого яблока на консервы, но так как в комментариях пользователи писали, что сочетание это сомнительное и большинству не понравилось, то и я рисковать не стала. Так что предлагаю сначала приготовить мой вариант, а если в доме есть гурманы и любители фьюжн, то можете положить и яблоко.
Салат «Нежность» с печенью трески
Заранее отварите и остудите яйца вкрутую, морковь и картофель в мундире. Лук можно заменить зелеными перьями или салатными, менее резкими сортами. Укладывайте слоями в прозрачной посуде или, если торопитесь либо нет надобности в возне, заправляйте всю нарезку ворохом, перемешивая сразу со специями и майонезом.
Салат «Нежность» с крабовыми палочками и кукурузой
Зеленый лук — менее резкий, чем репчатый, добавляет салату весенней свежести и ближе к названию «Нежность». Но если заменять, ошпарьте или замаринуйте репчатый, используйте сладкие салатные сорта лука.