Салат «Обжорка» с копченой колбасой

Приготовление

1. 1

   из 9 Готово

   Салат "Обжорка" - один из распространённых и простых салатов, особенностью которого является обжаривание на сковороде лука с морковью. Также встречаются варианты, когда лук маринуется, а морковь используется в сыром виде. В качестве мясных составляющих можно использовать свинину, говядину, печень или колбасу, бывают варианты с индейкой или копчёной курицей. Сегодня предлагаю вариант салата "Обжорка" с копчёной колбасой. Такой салат можно подать к праздничному столу или же приготовить к завтраку или обеду.

   
2. 2

   из 9 Готово

   Подготовить из списка необходимые продукты.

   
3. 3

   из 9 Готово

   Лук нарезать полу- или четверть-кольцами, морковь натереть на средней тёрке.

   
4. 4

   из 9 Готово

   В сковороду влить немного подсолнечного масла, так, чтоб едва прикрыло дно, разогреть и добавить лук с морковью. Слегка обжарить, приправить солью и перцем.

   
5. Реклама
6. 5

   из 9 Готово

   Кубиками нарезать копчёную колбасу.

   
7. 6

   из 9 Готово

   Таким же образом нарезать свежий огурчик.

   
8. 7

   из 9 Готово

   Колбасу и огурец смешать в миске, добавить остывшую морковь с луком.

   
9. 8

   из 9 Готово

   Добавить в миску майонез, чёрный перец по вкусу.

   
10. Реклама
11. 9

    из 9 Готово

    Перемешать все составляющие салата. Выложить на тарелку горкой, сверху высыпать сухарики. Украсить можно зеленью. Подать вкусный салат "Обжорка" с копчёной колбасой к столу.