Салат «Ревнивец» с курицей и сухариками
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Реально не знаю, почему салат называется «Ревнивец». В Инете про рецепт пишут: ресторанный, сногсшибательный и умопомрачительный на вкус. Главное, что название - запоминающееся! Хотя... как раз ревнивцы у меня и ассоциируется именно с умопомрачением, не иначе. Несмотря на неприятие людей-ревнивцев, салат «Ревнивец» мне нравится, готовлю иногда и в придачу в двух вариантах. Отличаются они не столько составом, сколько способом приготовления ингредиентов. Для первого рецепта, который сейчас покажу, годится любое готовое мясо курицы и готовые шарики сыра моцарелла. Второй рецепт покажу тоже, для него куриное филе панируется в кунжуте, а сырные шарики делаются из сыра фета. Оба варианта салата трудоемкие, один заморочистее другого))»
Приготовление
- из 11
Для упрощенного варианта салата "Ревнивец" с курицей и сухариками подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
- из 11
Лук нашинкуйте тонкими полукольцами, посолите, перемешайте с сахаром и сбрызните яблочным уксусом. Оставьте его минут на 15 слегка помариноваться.
- из 11
Для заправки соедините майонез с соевым соусом (0,5 ст.л.), соком из мандарина (1 ст.л.) и измельченным чесноком. Перемешайте до однородного состояния. Попробуйте и определитесь, надо ли ещё соевого соуса или мандаринового сока добавить? Храните в холодильнике.
- из 11
Используйте готовые покупные сухарики, это я имею в виду – из кулинарии или пекарни, а не снеки в супермаркетах... Или приготовьте сами. Для этого обжарьте до зарумянивания кусочки белого хлеба, батона или багета на сливочном или растительном масле. Слегка посолите.
- Реклама
- из 11
Куриное мясо возьмите запеченное или жареное. Например, накануне для какого-то основного блюда приготовьте с запасом на салат. У меня просто жаренные в течение 20 минут кусочки куриных окорочков.
- из 11
Нашинкуйте молодую свежую капусту или пекинскую.
- из 11
Добавьте к ней нарезанное куриное мясо.
- из 11
Лук без маринада отправьте следом в салатник или миску.
- Реклама
- из 11
Добавьте кукурузу и дольки одного или полутора мандаринов, нарезанные кусочками.
- из 11
Два-три раза перемешайте ингредиенты. Перед подачей добавьте заправку.
- из 11
На каждую порцию салата «Ревнивец» положите сухарики и шарики моцареллы: 1-2 штуки в натуральном их виде, второй обваляйте в кунжуте, третий обваляйте в рубленом укропе.
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты праздничные →
Салат с курицей, пекинской капустой, сыром и яйцом
Предлагаю приготовить сытный и вкусный салат с пекинской капустой, куриным филе, сыром и яйцом. Такой салат можно употреблять как самостоятельное блюдо. По желанию вместо майонеза можно использовать сметану.
Салат «Новгородский»
Вы наверняка пробовали такой салат в ресторане или кафе, в гостях, но не знали его названия. Блюдо очень простое и готовится из минимума продуктов, которые с легкостью можно приобрести в любом магазине, супермаркете. Колбаса добавляется копченая, но любого сорта. Главное, чтобы она была не слишком суховатой на вкус. Обязательно мните капустную нарезку перед добавлением колбасной, чтобы она выпустила сок и стала более мягкой, нежной. Вместе с петрушкой можно добавить немного измельченного зеленого лука или зеленого чеснока, а также заменить обычный майонез менее жирным или чесночным.
Салат с креветками и творожным сыром
Предлагаю приготовить очень интересный салат, который сможет достойно украсить собой любой праздничный фуршет, неплохо он будет смотреться и в меню романтического ужина. Удачное сочетание вкусов: креветки, творожный сыр, маслины и свежие огурчики, невероятно выгодно подчеркивает пикантная заправка. Остановлюсь немного на ингредиентах. Растительное масло для заправки можно использовать любое, но оно должно быть без запаха. Кунжут при подаче можно добавлять, а можно и не добавлять. Все остальные ингредиенты желательно оставить неизменными. Соль добавлять в салат не нужно.
Салат «Девчата» с яичными блинчиками
Сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусного, сытного и аппетитного салата «Девчата» с яичными блинчиками. Готовила его первый раз и была приятно удивлена. Салат понравился моим гостям, съели всё и даже попросили рецепт. Он и правда хорош, рекомендую приготовить и угостить своих близких. Я уже внесла его в список любимых салатов, буду готовить на свои праздничные столы.
Салат с пекинской капустой, яйцом, сыром и колбасой
Сытный салат с пекинской капустой, яйцом, сыром и колбасой разнообразит ваше меню на завтрак или ужин. Салат может быть как самостоятельным блюдом, так и дополнением к различным гарнирам. Колбасу можно использовать варёную или варено-копчёную, у которой более яркий вкус. Для заправки салата можно использовать майонез или сметану.
Салат «Карнавал»
Салат "Карнавал" можно приготовить в салатнике, я сделала салатик в двух пиалках - это 4 порции. Если хотите салат на большее количество порций, просто удвойте продукты для салата. Салат получается очень вкусным, пикантным и нежным. Такой салатик можно приготовить не только на праздничный стол, но и для повседневного ужина или перекуса.