Салат с авокадо, семгой и креветками
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Очень вкусный праздничный салат получается по этому рецепту. Все ингредиенты идеально сочетаются по вкусу, ничего лишнего. Свежий огурец не советую менять на маринованный или малосольный, поскольку он забивает вкус семги и креветок, проверено. Также не советую добавлять никакой сыр, он здесь явно лишний.»
Приготовление
- из 7
Подготовьте все продукты для салата с авокадо, семгой и креветками. Креветок заранее разморозьте, помойте огурец и авокадо. Яйца заранее отварите не дольше 10 минут, остудите в холодной воде.
- из 7
Креветки у меня уже сваренные, поэтому для собственного спокойствия я их только залила крутым кипятком и оставила на 5 минут. Вы можете отварить их не дольше 1-2 минут.
- из 7
А пока нарежьте свежий огурец и семгу мелким кубиком, сложите в глубокую миску.
- из 7
Креветок очистите от панциря и кишечника, нарежьте таким же мелким кубиком, переложите в миску.
- Реклама
- из 7
Натрите вареные яйца на терке, очистите авокадо от кожуры и косточки, нарежьте мякоть и добавьте к остальным ингредиентам.
- из 7
Поперчите и заправьте салат майонезом, тщательно все перемешайте и сразу же подавайте к столу. Соль я не добавляла, рыба была достаточно соленой.
- из 7
Подавать салат красивее всего выложив его в сервировочное кольцо, украсив тонкими ломтиками семги и веточкой укропа.
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты праздничные →
Селедка под шубой с икрой мойвы
Этот рецепт любимого многими салата стал для меня настоящим открытием, поскольку все домашние так и не поняли, почему вкус настолько изменился к лучшему. Привычная нам селедка под шубой действительно заиграла необычными вкусовыми красками, салат стал немного необычным и у всех возникло много вопросов))) Если использовать икру мойвы с какими-то интересными вкусовыми добавками типа кальмара или копченой семги, тогда и салат ваш станет намного интереснее.
Салат «Чингисхан»
Ещё один вариант сытного слоёного салата со свеклой, который может занять главное место на праздничном столе. У него ещё и название такое притягательное и завоевательное, что он как минимум привлечёт всеобщее внимание. Готовится просто, единственное, нужно будет выбрать, как приготовить курицу для салата. Можно её запечь, обжарить целиком или уже нарезав. В любом случае салат очень сытный, вкусный и запоминающийся. Салат слоёный, поэтому его можно приготовить в большом глубоком салатнике или порционно, с использованием сервировочного кольца. Но обращу внимание на один момент: первым слоем в салате идёт свёкла с майонезом, при длительном хранении она даёт сок, что может испортить внешний вид салата.
Салат «Полтавский»
На дворе - декабрь, на носу - Новый Год, следовательно, пора тренироваться готовить на праздничный стол салаты с мудрёными названиями. Кто даёт названия салатам - для меня большой такой вопрос! Но тем не менее обязательно приготовьте салат «Полтавский» несколько раз: первый - тренировочный - сейчас, второй - на новогодний стол, потому как салат получается очень вкусным!
Салат «Водолей»
Уж не знаю, почему салат так называется... Может, из-за присутствия в нём рыбных консервов?... Это, безусловно, риторический вопрос. Но «Водолей», так «Водолей». Да и какая разница, главное, что салат вкусный и сытный. Конечно, такой салат можно приготовить, просто смешав все составляющие в одной миске - от этого вкус точно не пострадает. Но если салат выкладывать слоями, получится более празднично, а так как на носу Новый год, это более актуально. Готовится салат из простых и доступных продуктов. Вам надо лишь заранее отварить и остудить яйца. Кстати, рекомендую в холодильнике всегда держать вареные яйца, это очень удобно: и просто так съесть, и салат какой приготовить на скорую руку.
Салат «Сосновый бор»
Этот красочный салат приглянулся мне своим составом - в нем отсутствуют мясо и рыба. Заменяют их крабовые палочки, а точнее - крабовое мясо и грибы. Не спрашивайте меня, почему он носит такое название и содержит в составе крабовое мясо - видимо, об этом кулинарная история умалчивает!))) В любом случае блюдо получилось очень вкусным - я рекомендую вам его для праздничного стола, если вы хотите удивить своих родных и друзей. Главное, заранее отварите отдельно картофель и куриные яйца, а затем остудите их. Лучше всего приобрести маринованное грибное ассорти или маринованные маслята, рыжики, чтобы название соответствовало заявленным грибам. Ягоды можно использовать любые красные, кисловатые: калину, клюкву, бруснику и т.д.
Салат «Лапа тигра»
В год тигра предлагаю приготовить на праздничный стол салат в виде лапки тигра. Салат получается очень вкусным, нежным и красивым. Такой тематический салатик украсит любой праздничный стол. Салат приготовить очень просто: курицу предварительно сварить или можно пожарить в листах для жарки. Формируем лапку из салатной массы, а украшаем черными оливками и измельченными орехами. Такому салату не нужно время для пропитки, так как мы сразу заправляем его майонезом.