Салат с хамоном и руколой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Если вы купили испанский хамон и не знаете, как его съесть, кроме как выложить на хрустящий хлеб или чиабатту, предлагаю изысканный рецепт. Праздничное застолье или романтический ужин украсит очень вкусный салат с хамоном и руколой. Салат одновременно легкий, невесомый, но также сытный и питательный. Хамон, сыр и орехи достаточно калорийные. Все ингредиенты хороши сами по себе, но в салате образуют великолепное сочетание. Пикантная рукола и хамон подчеркивают сочную грушу, а моцарелла послужит изюминкой, она не заберет всё внимание на себя. Для рецепта используйте любой хамон - "серрано" или "иберико". Для заправки возьмите настоящее оливковое масло.»
Приготовление
- из 12
Подготовьте ингредиенты для салата с хамоном и руколой.
- из 12
Сочную, хрустящую и не мягкую грушу нарежьте тонкими дольками для салата.
- из 12
Грецкие орешки немного нарежьте при помощи ножа. При желании можете их слегка подсушить на сковороде.
- из 12
Достаньте моцареллу из рассола, нарежьте сыр средними кубиками.
- Реклама
- из 12
Промытую и высушенную руколу выложите на тарелку - она будет служить подушкой для салата.
- из 12
Добавьте дольки груши, выложив равномерно на зелень.
- из 12
Присыпьте салат грецкими орехами.
- из 12
Полейте медом - сочетание груши, меда, орехов и руколы вам точно понравится! Рукола будет не такой горькой.
- Реклама
- из 12
Немного порвите руками слайсы хамона и распределите на тарелке с салатом. Если вы гурман и ценитель тонких вкусов в еде - то салат с хамоном для вас!
- из 12
Добавьте кубики моцареллы - хаотично.
- из 12
Салат в конце полейте оливковым маслом холодного отжима, посолите и поперчите по вкусу. Сразу подавайте к столу - такое блюдо наверняка понравится вам и вашим гостям! Салат с хамоном и руколой - очень яркий и привлекательный, а его вкус - это сказка! Приятного аппетита!
- из 12
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты праздничные →
Салат «Ленивые суши»
Салат "Ленивые суши" можно приготовить на праздничный стол или для воскресного ужина. Кто не умеет крутить роллы, тому этот рецептик придется по душе, ведь салатик формируется слоями и перед подачей поливается соевым соусом. Салат можно приготовить в большом салатнике или в порционных пиалах. Он получается очень вкусным и нежным.
Салат «Ромашка» кучками
Рецептов этого салата на просторах интернета великое множество и каждый добавляет что-то свое для вкуса. Главное, чтобы в состав входили разнообразные овощи, а какие вы выберете - дело вашего предпочтения. Также в состав салата входит и мясная составляющая. Это может быть поджаренное или отварное мясо, ветчина, колбаса вареная или копченая. Я использовала говяжий рулет, мясо в нем запеченное. Кто-то добавляет чипсы или сухарики, я этого не делала, так как не хочу искусственных продуктов в составе.
Салат из отварной трески с картошкой
Хочу предложить рецепт салата из отварной трески. Салат получается очень вкусным и нежным. Жареный лук придаёт салату особую нежность и маслянистость. Можно по желанию использовать маринованный лук, тогда салатик получится более пикантным. Рыбку предварительно сварить и остудить, можно использовать кусочки с косточками, а в дальнейшем использовать 300 граммов отварного филе.
Винегрет слоями
Винегрет слоями хоть и не очень распространён, но имеет место быть. Его хорошо подавать порционно в прозрачных стаканах или в большом стеклянном салатнике. Перемешивается винегрет уже непосредственно в тарелках перед употреблением. Смотрится такой винегрет очень презентабельно, как раз вариант для праздничного застолья. У меня для этого винегрета пригодился хрустальный салатник советских времён, но если у вас есть совсем прозрачный - это будет ещё лучше.
Салат «Сырное облако»
Простой салат с интересным сочетанием. Чипсы можно использовать любые - например, сырные, крабовые или просто классические "Сметана и зелень". Можно добавить немного чеснока в майонез (по желанию), так салат станет более пикантным.
Винегрет с кальмарами
Разнообразить меню можно, приготовив винегрет с кальмарами. Это необычный вид винегрета и менее распространённый, но такой же вкусный, как и другие варианты. Для винегрета можно использовать как замороженного кальмара, так и взять готовых, маринованных в банке.