Салат с копчёной рыбой, крабовыми палочками и яйцами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 11
Возможно, этот салат и не претендует на фотогеничность, но это ничуть не умаляет его особенный пикантный вкус. Необычное сочетание крабовых палочек и копчёной рыбы делает это блюдо праздничным, отличной закуской к крепким спиртным напиткам. Ощутимая копчёность разбавляется яйцами, которые придают салату нежность. Особый шарм вносит зелень, которая попутно и витаминизирует его.
Для приготовления салата нужно взять филе рыбы горячего копчения, крабовые палочки, репчатый лук, куриные яйца, майонез, зелень укропа или петрушки и соль.
- из 11
Яйца залить горячей водой и отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости, а затем опустить в холодную воду на 2–3 минуты, обсушить, очистить и остудить. Отделить белки от желтков. Белки мелко порубить.
- из 11
Желтки натереть на мелкой тёрке.
- из 11
Рыбное филе нарезать небольшими кусочками.
- Реклама
- из 11
Крабовые палочки тонко нашинковать поперёк.
- из 11
Луковицу очистить, разрезать пополам, а затем каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами.
- из 11
Соединить рыбу, крабовые палочки, лук и белки.
- из 11
Массу посолить по вкусу и заправить майонезом.
- Реклама
- из 11
Смесь перемешать.
- из 11
Выложить салат с копчёной рыбой, крабовыми палочками и яйцами на блюдо, посыпать измельчёнными желтками и украсить зеленью.
- из 11
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты праздничные →
Салат с кальмаром и курицей
Очень вкусный салат с мясом кальмара и курицы. Свежесть и сочность салату придают свежие огурцы и кукуруза.
Салат «Клубничная грядка»
Очень вкусный праздничный слоёный салат с тематическим оформлением. Слои: картофель - крабовые палочки - огурцы - яйца - зелень - клубника.
Салат «Старая гавань»
Салат с печенью трески слоями Старая гавань - многокомпонентный, сытный, слоеный, майонезный и ... очень вкусный! Такому салату место на праздничном столе (день рождения, Новый Год, Пасха), когда приветствуется разнообразие и порции всевозможных салатиков накладываются небольшие. Можно приготовить салат Старая Гавань порционно, например в бокалах.
Салат «Волшебная рыбка»
Прочитав состав ингредиентов, логично предположить, что предлагаемый мною салат не относится к повседневным блюдам и больше подходит для праздничного стола. Этот рецепт я позаимствовала у Дарьи Донцовой. Не лишне напомнить, что салат приобретёт свой пикантный вкус только тогда, когда для его приготовления будут использованы зрелые авокадо и помидоры. Попробуйте приготовить и оцените вкус этого блюда по достоинству!