Салат с печенью трески и красной икрой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Уже не первый раз заменяю в салатах натуральную красную икру имитацией из водорослей и ещё ни разу не разочаровалась. Экономишь и при этом получаешь очень вкусное блюдо! Остальные ингредиенты для салата с печенью трески и красной икрой – привычные и доступные. Это картофель, морковь, яйца, сыр и майонез.»
Приготовление
- из 9
Для слоеного салата с печенью трески и икрой красной подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
- из 9
Картофель и морковь нужно заранее отварить. Например, на пару – около 25 минут. Овощи не разваливаются и сохраняют более насыщенный вкус.
- из 9
Яйца сварите вкрутую, т.е. после закипания варите на слабом огне около десяти минут. Потом поместите их в очень холодную воду.
- из 9
С консервов слейте масло (куда его девать – ваше дело...). Кусок или куски печени трески порубите или разомните вилкой.
- Реклама
- из 9
Первый нижний слой салата – это тертая картошка.
- из 9
На неё уложите подготовленную печень трески. Она сочная и промасленная, поэтому майонезом не сопровождаю, но вы... как хотите, можете и смазать.
- из 9
Следующий слой: тертые яйца, вот их будет логичным смазать майонезом.
- из 9
Далее – слой тёртой моркови, а на неё - тертый сыр.
- Реклама
- из 9
Совсем чуток смажьте сыр майонезом и сделайте последний слой салата – это красная икра. Повторюсь, что у меня – имитация из водорослей. Поместите салат в холодильник и дайте ему хотя бы пару часов пропитаться.
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты праздничные →
Салат «Ромашка» с чипсами
Салат "Ромашка" - вкусный и красивый салат для любого праздничного застолья, но готовится он несложно, поэтому при желании его можно приготовить в выходной день, порадовав свою семью. После приготовления салат нужно сразу подавать к столу, иначе чипсы размокнут и перестанут быть хрустящими. В данном салате очень гармоничное сочетание, но можно смело экспериментировать и заменять ингредиенты на другие. Незаменимыми остаются яйца и кукуруза, так как они участвуют в украшении салата.
Салат «Влашский» (классический рецепт)
Мы привыкли, что в салатах, которые мы чаще всего готовим на праздники, основными ингредиентами являются овощи. Этот же салат станет исключением в нашем меню - в нём главные роли играют мясо и ветчина. От этого салат не кажется тяжёлым и перенасыщенным ими, наоборот, ингредиенты дополняют друг друга и делают его вкусным и гармоничным. Салат можно поставить во главу праздничного стола, а можно предложить его в качестве сытного ужина. В любом случае, равнодушным к такому салату остаться нельзя, ведь он чем-то похож на наши салаты «Оливье», «Столичный», «Зимний». Кстати, «Влашский» салат - одно из блюд, которое рекомендуют попробовать при посещении Чехии.
Салат «Мельница» с грибами и курицей
Предлагаю вам один из вариантов слоёного салата "Мельница", который отлично впишется в праздничное меню, потеснив такие популярные салаты, как "Оливье" или "Сельдь под шубой". В интернете этот салат можно встретить также под названием "Старый мельник", но лично мне "Мельница" нравится больше. В данный вариант салата входят такие ингредиенты, как отварная курица, яйца, маринованные грибы и огурцы, лук, морковь и твёрдый сыр.
Салат с жареными маслятами
Салат готовится очень просто и сравнительно быстро, если основные ингредиенты уже подготовлены к нарезке. В сезон «тихой охоты» такой салат может стать прекрасной альтернативой обеду или ужину.
Салат из курицы с ананасами и маринованным луком
Этот салат очень простой, он состоит из небольшого количества ингредиентов, но, как мне кажется, это самое идеальное сочетание. Курица подойдет вареная, запеченная, копченая. Консервированные ананасы отлично дополняют курицу, благодаря им салат выходит сочным и с приятной сладковатой ноткой. Особый ингредиент, который нельзя заменить - это маринованный лук, он также вносит особую нотку. Для заправки возьмем майонез. Салат можно подавать порционно на праздничный стол, также таким салатом можно наполнять тарталетки. Берите рецепт на заметку, надеюсь, вам понравится результат.
Винегрет с курицей
Винегрет с курицей получается более сытным и калорийным, чем в классическом рецепте, где присутствуют только овощи. Но это не делает его менее вкусным. Наоборот, винегрет с мясом выходит необычным и оригинальным. Все, кто любит салаты с мясом, обратите внимание на данный рецепт.