Салат с устрицами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Если вы поклонник деликатесов с морепродуктами, обязательно попробуйте салат с устрицами. Они идеально сочетаются с самыми классическими овощами и листовым салатом. Главное, за 10-15 минут нужно залить устрицы лимонным соком или соусом для устриц. Помните, что устрицы должны быть закрытыми, свежими - не стесняйтесь нюхать их. Свежие морепродукты пахнут морем!»
Приготовление
- из 7
Продукты для приготовления салата с устрицами - перед вами!
- из 7
Охлажденные устрицы промойте и вскройте ножом с широким лезвием. Их створки очень плотные - узкое лезвие ножа может поломаться. Удалите плоскую створку и подрежьте моллюска, чтобы место его крепления к раковине было срезано. Выжмите сок из лимона или используйте концентрированный лимонный сок. Влейте по 0,5 ч.л. сока в каждую раковину либо добавьте приготовленный соус. Оставьте на 10-15 минут для маринования.
- из 7
Промойте овощи и листовой салат, стряхните лишнюю влагу. Срежьте стебли листьев салата и хвостики огурцов. Выложите салат на тарелку. Огурцы нарежьте кружочками и добавьте к салату.
- из 7
Вырежьте из помидоров плодоножки и нарежьте помидоры ломтиками. Добавьте к остальным ингредиентам.
- Реклама
- из 7
Выложите на салат маринованные устрицы.
- из 7
Посолите и поперчите по вкусу, сбрызните салат растительным маслом без аромата. Промойте и нарежьте зеленый лук, присыпьте салат сверху.
- из 7
Сразу же подайте готовое блюдо к столу. Салат с устрицами полностью готов!
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты праздничные →
Салат «Креветки под шубой» с красной икрой
Яркий праздничный салат, который не оставит никого равнодушным! Если вы любите слоёные майонезные салаты, то этот вам непременно понравится. Изюминкой данного салата является слой нарубленных каперсов, которые придают пикантность и необычный вкус. Ну а красную икру берите на свой вкус и кошелёк - натуральную или белковую.
Салат «Русские горки»
Предлагаю приготовить яркий, вкусный, сытный и оригинальный салат, который подойдет прежде всего для праздничного стола. Все ингредиенты выкладывают на блюдо горками, что и объясняет название салата. В таком виде его подают на стол, а после хозяйка при гостях его перемешивает.
Белковый салат с кальмаром
Нежный и сочный салат. Он очень прост в приготовлении, а его вкус вас приятно удивит. В этом салате максимум белка и зелени. Самое то, когда перед сном захочется чего-то вкусненького. А если хотите сделать этот салат максимально «правильным», вместо майонеза добавьте сметану или йогурт. И тогда ваша фигура точно не пострадает.
Салат с крабовыми палочками, ананасами, кукурузой и сыром
Стандартный набор из консервированной кукурузы, яиц и сыра хорошо дополняют ананасы, придавая блюду кисло-сладкие нотки, сочность и оригинальность. Заправьте салат небольшим количеством майонеза или майонезом со сметаной.
Салат с сардельками и солеными огурцами
Для рецепта подойдут как молочные, так и прикопченные сардельки. Благодаря картофелю и яйцам салат получится максимально сытным. Яблоко придаст блюду оригинальный свежий привкус. Немного соленых огурчиков не будут здесь лишними. Для заправки возьмите классический майонез. Если вы любите салаты по типу "Оливье", то данная вариация точно вам понравится. Все компоненты сегодняшнего блюда доступны по цене и продаются в любом магазине.
Салат «Маринара»
Предлагаю вашему вниманию слоеный салат «Маринара». Сытный, вкусный и красивый, как его название. В нем отлично сочетаются самые обычные ингредиенты, создавая замечательные гаммы вкуса. Готовится он очень легко и быстро. Будет прекрасно смотреться на праздничном столе.