Салат с жареными крабовыми палочками и грибами

Приготовление

1. 1

   из 18 Готово

   Салат с жареными крабовыми палочками и грибами можно отнести к категории теплых салатов. Все ингредиенты в нем поджариваются на сковородке в растительном масле, кроме моркови, которая отваривается. Вкус не совсем привычный, как для салата, очень нежный, с легким рыбным ароматом. Его желательно не охлаждать, можно подавать как полноценный ужин, как второе блюдо на обед.

   
2. 2

   из 18 Готово

   Морковь предварительно отвариваем, но есть более быстрый способ - микроволновка. Морковь хорошо моем, кладем в пищевой пакет, неплотно заматываем и помещаем в микроволновку. Готовим 7 минут на полной мощности. Получается быстрая вареная морковь. Достаем ее и даем остыть.

   
3. 3

   из 18 Готово

   Пока морковь остывает, лук нарезаем полукольцами.

   
4. 4

   из 18 Готово

   На сковородке разогреваем растительное масло и высыпаем в нее лук. Жарим на среднем огне, помешивая.

   
5. Реклама
6. 5

   из 18 Готово

   Пока жарится лук, нарезаем пластинками шампиньоны.

   
7. 6

   из 18 Готово

   Поджаренный лук перекладываем в пиалку.

   
8. 7

   из 18 Готово

   После лука на сковородку отправляем нарезанные шампиньоны.

   
9. 8

   из 18 Готово

   Грибы жарим на сильном огне.

   
10. Реклама
11. 9

    из 18 Готово

    Пока жарятся грибы, нарезаем соломкой крабовые палочки. Если крабовые палочки замороженные, их нужно предварительно разморозить.

    
12. 10

    из 18 Готово

    Поджаренные грибы перекладываем из сковородки в пиалку.

    
13. 11

    из 18 Готово

    После грибов высыпаем на сковороду нарезанные крабовые палочки и жарим их на малом огне минуты две-три, быстро перемешивая, чтобы не прилипали.

    
14. 12

    из 18 Готово

    Жареные крабовые палочки также перекладываем в пиалку со сковороды. Они становятся мягкими, как лапша.

    
15. Реклама
16. 13

    из 18 Готово

    Остывшую морковь чистим и натираем на крупной терке.

    
17. 14

    из 18 Готово

    Укроп мелко нарезаем.

    
18. 15

    из 18 Готово

    Теперь соединяем все подготовленные ингредиенты, солим по вкусу, заправляем сметаной и перемешиваем.

    
19. 16

    из 18 Готово

    Салат с жареными крабовыми палочками и грибами можно подавать как отдельное блюдо, он довольно сытный. А если хотите с гарниром, то лучше всего к нему подойдет отварной картофель или рис.

    
20. Реклама
21. 17

    из 18 Готово
    
22. 18

    из 18 Готово