«Селедка под шубой» с копченой скумбрией
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Салат "Селёдка под шубой" любимый и популярный не только в новогодние праздники. Лично я готовлю его в течение всего года, когда возникает желание. Заменить сельдь скумбрией - отличная идея для разнообразия. Скумбрия чуть жирнее, от этого салат получается более сочным и питательным. Копчёный аромат очень даже интересно "звучит" в таком сочетании продуктов. Слоёный салат можно сделать в форме рыбы, как у меня).»
Приготовление
- из 9
Для того чтобы приготовить «Селедку под шубой» с копченой скумбрией, надо заранее отварить овощи до готовности и остудить, затем почистить.
- из 9
Скумбрию почистить, филе мелко нарезать. Выложить на тарелку первым слоем.
- из 9
Сверху разложить мелко нарезанный лук. Можно слегка поперчить.
- из 9
Картофель будет третьим слоем, его надо натереть на крупной тёрке. Можно слегка подсолить.
- Реклама
- из 9
Полить майонезом.
- из 9
Поверх картофеля выложить, натёртую морковь и немного майонеза.
- из 9
Завершающий слой - натёртая свёкла.
- из 9
Промазать весь салат майонезом.
- Реклама
- из 9
Перед подачей «Селедке под шубой» с копченой скумбрией надо настояться в холодильнике пару часов.
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты праздничные →
Салат «Дамский каприз» с киви
Салат "Дамский каприз", наверное, получил свое название из-за того, что в закусочном салате наряду с сыром, курицей, яйцами и морковью прекрасно "соседствуют" фрукты - киви и гранат. И это женский каприз - соединять вроде бы несочетаемое. В результате получается очень вкусный салатик, который будет украшением на любом праздничном столе. Сыр придает сливочную нотку, чернослив и морковь - сладость, а киви и гранат - легкость, свежесть и сочность.
Салат «Генеральский» с копченой курицей
Красивая, сытная и вкусная закуска на любой праздничный стол. В нем все ингредиенты хорошо сочетаются друг с другом, создавая прекрасные гаммы вкуса. Готовится блюдо слоями очень просто и быстро, при условии, что морковь и свекла сварены заранее. Салат можно выложить на тарелку с помощью специального кольца или без него.
Слоеный салат с крекером
Вкусный и сытный салат, который можно приготовить на каждый день или на праздничный стол. Салат собирается слоями при помощи кулинарного кольца и похож на маленький торт. Продукты самые доступные. Соленый крекер выступает в качестве основы, сыр и яйца придают нежный вкус и легкость, майонез с чесноком - легкую пикантную нотку. Все продукты хорошо сочетаются по вкусу. Для салата подойдут любые натуральные рыбные консервы или с добавлением масла.
Салат с печенью и мандаринами
Предлагаю рецепт отличного салата, который можно подать к столу в будни и праздники. В нем куриная печень хорошо сочетается со сладким мандарином. Яйца придают блюду бархатистость, маринованный огурчик - небольшую кислинку, зеленый лук и чеснок - остроту и свежесть. Заправить салат можно майонезом или майонезом со сметаной.
«Селедка под шубой» с копченой селедкой
Традиционный салат готовят с соленой рыбой, я предлагаю разнообразить и сделать любимый салат с ароматной копчёной сельдью. Заправка для салата у меня из сметаны и майонеза, с добавлением лимонного сока. Салат получается менее жирным. Слоёный салат можно собирать в глубокой салатнице или при помощи кондитерского кольца.
Салат «Песцовая шубка»
Предлагаю вам рецепт отличного слоеного салата, необыкновенно нежного и вкусного. Готовится он очень просто и быстро с помощью специального кольца или просто выкладывается горкой на тарелке. Салат достаточно сочный за счет помидора, поэтому много майонеза класть не нужно. Блюдо украсит любой праздничный стол и порадует близких в будни.