Овощной салат с соленым огурцом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Простой салат с соленым огурцом. Блюдо очень похоже на Винегрет, подойдет для веганов и вегетарианцев.»
Приготовление
- из 5
Этот салат "родился" из-за моей лени. Собралась я как-то приготовить винегрет, а оказалось, что не все продукты у меня есть... Винегрет очень хотелось, поэтому решено было готовить из того, что было в наличии. И поверьте, получилось очень даже вкусно!
Если у вас есть пароварка, приготовление не займет много времени. Я уже давно все овощи для салатов "отвариваю" именно в ней. Просто все очищаю, нарезаю как надо и - вуаля - все готово! Очень уж неудобно варить картофель, а потом нарезать его, когда он прилипает к ножу... Но, вы и сами все знаете :)
Заправлять салат советую нерафинированным подсолнечным маслом. Именно оно даст вкус и аромат салату!
Для приготовления нам понадобятся: огурцы соленые, морковь, лук зеленый, укроп, картофель, свекла, нерафинированное подсолнечное масло.
- из 5
Все овощи (кроме огурца и зелени) очищаем, нарезаем кубиками. Перемешиваем и выкладываем в чашу пароварки. Устанавливаем время приготовления овощей. У меня это 15 минут.
- из 5
Когда овощи приготовятся, выкладываем их в миску. Туда же отправим нарезанные кубиками огурцы. Лук и зелень нарежем мелко. Заправим ароматным маслом.
- из 5
Все перемешиваем. Салат готов. Можно кушать сразу, а можно охладить. Я салат не солю, потому что соленых огурцов достаточно.
- Реклама
- из 5
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат с тунцом и зеленым горошком
Вкусный и сытный салатик с консервированным тунцом и зеленым горошком. Отличная закуска на каждый день и любой праздник.
Салат из фунчозы по-корейски
Фунчоза - традиционный продукт азиатской кухни. Состоит лапша из крахмала бобовых культур и содержит в себе витамины группы В, клетчатку, кальций, магний, фосфор и т.д. Фунчоза проста и быстра в приготовлении, поэтому в последнее время в нашей стране эта лапша пользуется большой популярностью. Из нее готовят супы, салаты и подают в качестве гарнира к овощным и мясным блюдам. Сегодня хочу предложить вам вариант салата по-корейски с фунчозой, овощами и куриным филе, с приготовлением которого справится даже новичок. Из приведенного в рецепте количества продуктов получается достаточно большая миска салата, поэтому, если вы готовите салат для небольшого количества людей, уменьшите количество ингредиентов вдвое.