Салат из чечевицы с помидорами и фетой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 9
Салат, который я предлагаю вам приготовить сегодня, можно подавать и как гарнир к мясным блюдам, и как вполне самостоятельное блюдо. Для этого салата лучше использовать зеленую чечевицу - при варке она сохраняет свою первоначальную форму и не превращается в кашу. Только помните, что солить чечевицу нужно в самом конце приготовления, иначе она будет твердой.
Фото с ингредиентами для салата.
- из 9
Чечевицу переберите, промойте, залейте холодной водой и варите до готовности около 20-25 минут. В конце варки посолите по вкусу. Слейте воду.
- из 9
Помидор нарежьте кубиками.
- из 9
Лук нарежьте тонкими полукольцами.
- Реклама
- из 9
Соедините лимонный сок и оливковое масло, перемешайте.
- из 9
Фету нарежьте небольшими кубиками.
- из 9
Соедините чечевицу, нарезанные помидор и лук. Базилик порвите руками и добавьте в салат.
- из 9
Полейте салат лимонно-масляной заправкой, посолите по вкусу и добавьте по желанию щепотку черного молотого перца. Перемешайте. Сверху выложите кубики феты.
- Реклама
- из 9
Подавайте салат, украсив его листиками базилика. Получился полезный, яркий и вкусный салат.
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Тёплый салат с курицей
Вкусный теплый салат с куриной грудкой, подойдет в качестве ужина или обеда, как полноценное блюдо.
Салат из молодой капусты с огурцом, яйцами и зеленью
Лето - пора свежих фруктов и ягод, овощей и зелени, которые мы с любовью и заботой выращиваем на своих дачных участках, вкладывая в них частичку своей души и хорошего настроения. Готовить из них - одно удовольствие! Блюда всегда получаются яркими и сочными, полезными и очень вкусными. Не стал исключением и этот салат из молодой капусты.