Салат из дайкона с морковью и яблоком
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Этот салат из дайкона с морковью и яблоком понравится всем любителям полезной и не очень калорийной еды. Ведь в составе только свежие хрустящие овощи и фрукты. Причем данный вариант салата готовится в соленом виде, хотя для заправки можно использовать мед, добавить горсть изюма или других сухофруктов, и в итоге получится сладкий салатик, который отлично подойдет к завтраку или в качестве легкого ужина, как, впрочем, и соленый вариант. В сладком варианте нужно исключить из состава рецепта фиолетовый лук.»
Приготовление
- из 9
Для приготовления нам понадобятся дайкон, морковь, яблоко, масло подсолнечное нерафинированное, горчица в зернах, соль, молотый черный перец, лимонный сок.
- из 9
Итак, перед приготовлением промойте все овощи и яблоко прохладной водой, обсушите бумажным полотенцем и удалите кожуру. Дайкон покупайте свежий, с плотной мякотью. Если овощ будет вялым, соответственно, и вкус салата будет не тот.
Для измельчения используйте терку для корейской моркови, острый нож или обычную крупную терку. Способ измельчения выбирайте на свое усмотрение. Просто чем тоньше нарезаны ингредиенты, тем сочнее будет салатик. Я для измельчения дайкона выбрала терку для корейки.
- из 9
Таким же образом измельчите корнеплод моркови. Добавьте его в салатник с дайконом.
- из 9
Очищенный лук нарежьте тоненькими полукольцами и добавьте к остальным ингредиентам.
- Реклама
- из 9
Очищенное яблоко измельчите на терке.
- из 9
Сразу сбрызните его лимонным соком.
- из 9
Теперь приготовим заправку. В мисочке смешайте зернистую горчицу и подсолнечное масло.
- из 9
Посолите, приправьте молотым черным перцем. Если понадобится, сбрызните еще соком лимона и добавьте заправку. Перемешайте и сразу подавайте салат из дайкона с морковью и яблоком к столу.
- Реклама
- из 9
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат из репы с морковью и яблоком
Салат из репы с морковью и яблоком - полезная еда не только для вегетарианцев, но и для людей, которые придерживаются правильного питания.
Салат с горошком и яйцом
Салат с зеленым горошком и яйцом готовится просто, а получается вкусным. Даже просто добавив немного майонеза, получим отличную закуску.
Салат из селедки с горошком
Сытный и полезный салат из селедки, картошки и зеленого горошка готовится быстро и из доступных продуктов.
Салат из капусты со свеклой быстрого приготовления
Предлагаю вам сделать самый простой, но очень вкусный и полезный салат из капусты со свеклой быстрого приготовления. Ну что может быть полезнее, чем овощи со вкусной заправкой? Даже такие "мясоеды", как я, иногда с удовольствием готовят такой салатик.
Салат с курицей, горошком и огурцом
Салат с курицей, горошком и огурцом можно отнести как к повседневным салатам, так и к праздничным. Он прекрасно впишется в любое меню.
Салат с колбасой, горошком и свежим огурцом
Сочный и вкусный салат с зеленым горошком и копченой колбасой для семейного обеда готовится очень просто, попробуйте и вы.