Салат из фунчозы с болгарским перцем
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Салат из фунчозы с болгарским перцем, хотя вид у него на фотографии и азиатский, на самом деле будет с абсолютно нормальной европейской приправой - уксусом. Можно с винным, можно с яблочным, но однозначно не с рисовым. Ну вот не хочу я это блюдо в азиатское вкусовое направление уводить. Хочу простой уксусной кислятинки.»
Приготовление
- из 6
Если у вас перец - зимний безвкусный, то, думаю, нужно добавить ещё немного сахара. А я вот специально такие карликовые покупаю, они даже в холодное время года умудряются обладать хорошим сладким папричным вкусом.
Сезам можно заменить на рубленые орехи. Этот салат из фунчозы с болгарским перцем можно есть как с маслом, так и без него, так что это отличное блюдо для поста, даже для дней, когда употребление масла не дозволено.
- из 6
Разрезаем моток фунчозы ножницами хотя бы надвое.
- из 6
Полностью заливаем фунчозу кипятком и оставляем на 5 минут. После этого сливаем кипяток и скатываем её холодной водой.
- из 6
Пока фунчоза заваривается, очень тонкой соломкой режем болгарский перец.
- Реклама
- из 6
Смешиваем фунчозу с болгарским перцем, уксусом и солью. Маринуем 2 часа.
- из 6
Перед сервировкой слегка обжариваем на сковороде сезам.
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат в омлете
Оригинальная подача вкусного и сытного греческого салата в корзинке из омлета. Идеальное и сбалансированное блюдо на ужин!
Салат с ветчиной, яйцами, помидорами и сыром
Салат с ветчиной, яйцами, помидорами и сыром - это самая настоящая вкуснятина! Рекомендую!
Салат с курицей, маслинами и сыром
Вкусный закусочный салат отлично сочетается с гарнирами из круп, макаронами и картофелем. Готовится на скорую руку.
Салат с соевым мясом и перцем
Быстрый рецепт салата, демонстрирующий во всей красе три абсолютно разных вкуса перца.
Салат из копченого говяжьего языка
В последнее время все чаще можно встретить в продаже копченые языки - говяжьи и свиные. Удовольствие хоть и недешевое, но очень вкусное. Кроме того, он продается на развес, поэтому можно позволить себе 200-300 граммов этого деликатеса для приготовления закусок. Сегодня приготовим очень вкусный и сочный весенний салат из копченого говяжьего языка с первыми овощами.
Свекольный салат с нутом и черносливом
Сытный постный салат для разнообразия меню в пост. Салат может подаваться как самостоятельное блюдо.