Салат из капусты с морковью и редькой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Весной так хочется легкой еды, которая добавит бодрости организму и не отразится на фигуре, ведь совсем скоро наступят летние деньки. Предлагаю рецепт легкого овощного салата, в состав которого, помимо белокочанной капусты и моркови, входит зеленая редька. Приготовить такой салат не составит никакого труда, главное, чтобы капуста и морковь были сочными.»
Приготовление
- из 8
Для приготовления салата из капусты с морковью и редькой готовлю ингредиенты по списку.
- из 8
Капусту тонко шинкую, выкладываю в салатник, солю и мну руками, чтобы капуста стала помягче.
- из 8
Очищенную морковь нарезаю при помощи овощечистки на ленточки (можно использовать терку для корейской морковки).
- из 8
Выкладываю в салатник, присыпаю сахаром, перемешиваю с капустой и еще раз легонько мну руками.
- Реклама
- из 8
Редьку также нарезаю ленточками, или можно воспользоваться теркой для корейской моркови. Выкладываю в салатник, перемешиваю с капустой и морковью.
- из 8
Добавляю яблочный уксус или столовый (9%), перемешиваю. Пробую салат и на этом этапе регулирую по своему вкусу количество соли и сахара. Я делаю салат слегка сладковатым. Добавляю перец, кто любит поострее - советую добавить острый красный перец.
- из 8
На заключительном этапе добавляю в салат подсолнечное масло, перемешиваю.
- из 8
Салат из капусты с морковью и редькой готов. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат из фасоли и грецких орехов
Салат из фасоли, репчатого лука и грецких орехов придётся по вкусу не только веганам и постящимся, но и всем остальным.
Салат овощной с редькой
Предлагаю попробовать приготовить легкий овощной салатик, который в то же время и сытный, несмотря на то, что он без мяса или грибов. Легкость, а также приятную свежую и пикантную нотку ему придают яблоко и редька. Съедобные розы или другие цветы могут быть из свеклы или моркови. А подача, конечно, может быть как порционной, так и в общем салатнике.
Салат «Шаньдун»
Простой мясной салат с грибами позаимствованный из китайской национальной кухни. В составе: отварная говядина, грибы маринованные, огурцы.
