Салат из кольраби с огурцом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Приготовьте легкий витаминный салат из капусты кольраби и свежих огурцов.»
Приготовление
- из 6
В состав кольраби входит большое количество витамина С, что очень необходимо в осенне-зимний период. Поэтому почему бы не начать витаминизироваться?
Также этот корнеплод богат витаминами группы А, РР, В, железом, калием, кальцием, магнием. Можно долго перечислять все прелести этого овоща. Я предлагаю вам приготовить салат из кольраби с огурцом, благо сейчас в любое время года можно купить и то, и то.
Заправить такой салат можно маслом (для вегетарианцев вариант), йогуртом, сметаной или майонезом - выбирайте возможный для себя вариант. У меня был йогурт.
Огурцы у меня были маленькие, поэтому на фото их так много. Если огурец средний или вовсе большой, то достаточно одного-двух.
Подготовим продукты по списку.
- из 6
Огурцы нарезать соломкой.
- из 6
Точно так же нарезать кольраби и отправить в миску с огурцами.
- из 6
Добавить нарезанный мелко чеснок, укроп и йогурт.
Соль и перец.
- Реклама
- из 6
Перемешать.
Салат из кольраби с огурцом готов.
Подавать тут же.
- из 6
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат из консервированной кукурузы и фасоли
Рецепт салата на скорую руку из консервированных фасоли, кукурузы и шампиньонов с покупными или самодельными сухариками.
Салат из фасоли с изюмом
Сытный и вкусный салат для разнообразия домашнего меню, с необычным сочетанием.
Салат а-ля Цезарь с капустой кейл (кале)
Версия знаменитого салата Цезарь с добавлением капусты кейл.
Салат с дайконом и огурцом
Легкий, сочный салат с дайконом и огурцом - прекрасная закуска и освежающее дополнение к мясным тушеным блюдам.
Салат «Бедана»
Простой закусочный салат из современной узбекской кухни.
Салат с шампиньонами и зеленым горошком
Сытный и вкусный салат для семейного обеда на основе грибов, зеленого горошка и овощей.