Салат из куриной грудки с сырыми шампиньонами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Рецепт интересного на вкус салата из отварной куриной грудки, свежих шампиньонов без термообработки и яблок.»
Приготовление
- из 7
В моём меню есть несколько салатов, в состав которых входят совершенно сырые шампики. Практически все они - овощные, и только один - куриный. Как раз этот рецепт и хочу показать.
Салат с куриной грудкой и сырыми шампиньонами - не яркий на вид, но очень интересный на вкус! Думаю, что он уместен даже на праздничном столе и способен не только впечатлить, но и озадачить едоков...
Куриная грудка для салата нужна уже готовая - отварная. Грудку для салатов беру обычно тогда, когда варю суп из целой курицы.
Яблоко для этого салата, наверное, рекомендуется кисловатое и зеленое, но это дело вкуса. Мне очень нравятся сладковатые яблоки, сбрызнутые лимонным соком. Кедровые орешки - для подачи. Если они есть в наличии, то хорошо, а если нету - тоже неплохо, вполне можно обойтись, не отменять же из-за них приготовление этого заманчивого салата;)
Заправить салат из куриного филе и шампиньонов можно майонезом, сметаной или йогуртом, а также смесью из майонеза и сметаны.
Подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
- из 7
Кедровые орешки желательно подсушить на сковороде на среднем огне.
- из 7
Яблоки (с кожурой или без) нарежьте кубиком и сбрызните лимонным соком. Это делается и для вкуса, и для сохранения их светлого цвета.
- из 7
Добавьте куриную грудку, также нарезанную кубиком.
- Реклама
- из 7
Свежие сырые шампиньоны оботрите влажной губкой или салфетками и нарежьте небольшими кусочками.
- из 7
Перемешайте ингредиенты. Перед подачей заправьте салат майонезом, при необходимости посолите по своему вкусу. Сверху посыпьте кедровыми орешками.
- из 7
Салат из куриной грудки с сырыми шампиньонами и яблоками готов.
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат из запеченной свеклы
Легкий и питательный салат из запечённой свеклы - прекрасное дополнение к обеду или ужину. Приготовленный с добавлением кусочков сыра фета, поджаренных орехов и зелени, приправленный пряной, лимонно-чесночной заправкой, салат получается эффектным и аппетитным на вид и обладает соблазнительным многогранным вкусом, удачно сочетающим одновременно соленые и сладкие, острые и кислые вкусовые оттенки. Попробуйте!
Винегрет классический с горошком
Салат «Винегрет» - блюдо, давно уже ставшее классикой на все времена. Этот питательный, легкий и красочный овощной салат пользуется неизменной популярностью в постном, повседневном и праздничном меню. Существует множество версий и способов приготовлении этого блюда, однако сегодня предлагаю приготовить универсальный, классический вариант салата - винегрет с зеленым горошком, приготовленный из отварных овощей, с добавлением лука, соленых огурцов и капусты, и пикантной заправкой на основе растительного масла, горчицы и небольшого количества уксуса. Начнем?!
Салат с морковью и сухариками
Простой и вкусный салат из сырой моркови и хлебных сухариков готовится в считанные минуты и подается сразу после заправки.
Овощной салат с креветками и авокадо
Этот яркий и легкий овощной салат с креветками и авокадо отлично подойдет как для повседневного меню, так и для праздничного стола.
Салат из свеклы, огурцов и сыра
Приятный салат со свеклой, плавленным сыром и маринованным огурцом, который готовится просто и быстро.
Салат из вареной свеклы и моркови
Салат из отварной свеклы и моркови - вкусное постное блюдо, которое и украсит, и разнообразит ваш стол.