Салат из квашеной капусты с редиской
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вот-вот уже наступит весна, а значит, зелени и свежих овощей на нашем столе будет значительно больше. Мой любимый весенний салат - это салат из свежей молодой капусты, с редиской и зеленью. Ах, ну до чего же хорош он, я готова есть такой салат хоть каждый день. Свежая редиска у нас давно уже продается на рынке, а вот молодой капусты пока нет. И я тут решила поэкспериментировать - приготовила салат из квашеной капусты с редиской. Знаете, получилось вкусно, очень даже вкусно. Поэтому с большим удовольствием делюсь рецептом.»
Приготовление
- из 10
Подготовьте все необходимые продукты для салата из квашеной капусты с редиской.
- из 10
Квашеную капусту необходимо слегка отжать. Если у вас сильно кислая капуста, промойте ее в прохладной воде и откиньте на дуршлаг. Дождитесь, чтобы стекла вся жидкость.
- из 10
Редиску вымойте, срежьте хвостики. Нарежьте редиску тонкими брусочками или полукольцами. Если редиска сильно горчит, тогда лучше всего ее почистить.
- из 10
Лук репчатый почистить и нарезать полукольцами.
- Реклама
- из 10
Свежий зеленый лук промыть, обсушить и мелко нашинковать.
- из 10
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Припустите на нем репчатый лук до мягкости.
- из 10
Все подготовленные ингредиенты переложите в чашу салатника и хорошо перемешайте.
- из 10
По желанию салат можно слегка подсластить.
- Реклама
- из 10
Дайте настояться салату 3-5 минут, и можно подавать к столу.
Вот такой простой, но невероятно вкусный салат из квашеной капусты с редисом займет достойное место на вашем обеденном столе.
- из 10
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат из свежей капусты с апельсином
В зимне-весеннее время одним из самых бюджетных овощей на наших столах является белокочанная капуста. Я уверена, что многие хозяйки готовят из неё салаты всю зиму. Если вам хочется новых свежих ощущений от капустного салата, то попробуйте мой вариант салата из капусты с апельсином и редисом. Для более яркого вкуса в салат можно добавить немного красного лука.
Салат с брынзой и свёклой
Еще один простой и вкусный свекольный салат с брынзой. Сочетание этих продуктов создает вкусное и при этом легкое блюдо, которое можно приготовить и на обед, и на ужин.
Салат с чукой и креветками
Это легкое, освежающее блюдо с ярким вкусом азиатских ноток. Чука — это водоросли, известные своей хрустящей текстурой и мягким морским ароматом. В сочетании с нежными жареными креветками и пикантной заправкой этот салат становится настоящим кулинарным шедевром.
Овощной тартар
Эта изысканная закуска вовсе не похожа на овощной салат, как можно изначально подумать, взглянув на состав. За счет нарезки мелким кубиком и пикантной заправки тартар из овощей из обычного салата превращается в ресторанное блюдо. Уже так хочется ярких свежих вкусов, поэтому от души рекомендую порадовать себя этой красочной закуской.
Салат с индейкой и тыквой
Такой салат идеально впишется в ваше повседневное или праздничное меню, когда хочется чего-то новенького. Необычное сочетание запеченной тыквы и индейки в тандеме со свежими овощами и зеленью делают блюдо оригинальным и небанальным! Удивительно простое приготовление оценит любая хозяйка.
Салат из редьки со сметаной
Редька - нечастый гость в рационе, я лично почему-то всегда забываю про этот замечательный овощ. Зеленая редька сочная и хрустящая. В сочетании с густой сметаной получается очень вкусно. Простой салат готовится моментально, желательно делать его непосредственно перед подачей.