Салат из помидоров, базилика и лука
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Легкий салат из помидоров прекрасно разнообразит ваше повседневное меню. Он очень простой, как в процессе приготовления, так и по количеству ингредиентов. Но при этом получается очень вкусным, ароматным, ярким и безумно аппетитным.»
Приготовление
- из 8
Соберите по списку все продукты для приготовления салата из помидоров, базилика и лука. Секрет этого салата заключается в выборе качественных ингредиентов. Помидоры можно взять любые, самое главное, чтобы они были сочными и сладкими. Это касается и лука, цвет его не играет большую роль, главное, чтобы он был сладким.
Базилик - это моя отдельная любовь, он растет у нас в каждом дворе. Базилик бывает зеленого и фиолетового цветов, оба варианта подойдут для салата. Но мне больше всего нравится базилик зеленого цвета.
- из 8
Одну небольшую головку репчатого лука почистить и нарезать кольцами диаметром толщиной 2-3 мм. Если лук будет горчить, то лучше всего его промыть. Залейте лук холодной водой и оставьте на 10-15 минут. Затем хорошо его промойте и откиньте на дуршлаг.
- из 8
По возможности подберите помидоры разных цветов, они просто интереснее будут смотреться.
Помидоры черри промыть, обсушить и разрезать на две половинки. Если у вас обычные помидоры, то можно разрезать их пополам и каждую половинку - еще раз пополам.
- из 8
Собираем салат: чередуя слои лука и помидоров выложите в салатник подготовленные овощи. Сбрызните салат оливковым маслом. Добавьте любые специи по вкусу. Я добавляла соль, черный перец и смесь французских трав.
Для заправки салата рекомендую использовать оливковое масло первого отжима. Оно обладает богатым вкусом и ароматом. Его еще можно заменить на масло авокадо или масло из виноградных косточек. А еще салат можно заправить к примеру оливковым маслом с розмарином и чесноком.
- Реклама
- из 8
Листочки базилика выкладываем в самом конце. Дело в том, что как только на них попадет оливковое масло, они моментально потеряют свой внешний вид, съежатся, потемнеют и совсем не симпатично будут смотреться в салатнике. На вкус, конечно, это не повлияет, но эстетику в подаче все же хочется сохранить.
- из 8
Салат из помидоров, базилика и лука готов. Сразу же подаем его к столу.
- из 8
- из 8
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат с охотничьими колбасками и фасолью
Вкусный и сытный салат за считанные минуты. Выручит, когда гости на пороге или нужен быстрый перекус. Такой салат удобно брать с собой на работу, он не теряет внешнего вида длительное время и вполне заменит обед.
Салат с хрустящими баклажанами и руколой
Простой и вкусный салат. Сочность и пряный вкус руколы, жареные баклажаны и мягкий сыр отлично сочетаются и не требуют ярких заправок. К тому же пикантности добавит зубчик чеснока. Чтобы овощ дольше оставался с хрустом, добавляйте его непосредственно перед подачей.
Салат с капустой и виноградом
Вкусный и полезный салат, особенно актуален сейчас, осенью, в капустный сезон. Вкус салата чуть сладковатый и освежающий. Его можно использовать и как гарнир, он отлично подойдёт, например, к запеченной утке или свинине.
Салат «Обжорка» с колбасой и фасолью
У салата «Обжорка», вкусного, простого и очень популярного, существуют разные варианты приготовления. Сегодня предлагаю не классический вариант с мясом, а альтернативный - с колбасой. Также добавим нежной сливочной фасоли, благодаря чему салат станет и вкуснее, и еще питательнее)).
Салат «Восточная сказка»
Очень аппетитный салат из отварной говядины, редьки и обжаренного лука. "Восточную" нотку придают грецкие орехи и кинза. Попробуйте приготовить! Салат вкусный, сытный, пикантный. Можно приготовить не только в будни, но и на праздничный стол - гости будут довольны.
Салат с рикоттой и помидорами
Лёгкий и полезный салат, который не повредит вашей фигуре, но в то же время отлично насытит ваш организм в обеденное время. Такой салат также будет отличным гарниром к мясным или рыбным горячим блюдам.