Салат из свеклы с апельсином и сыром
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Этот рецепт салата с апельсином и свеклой сразу же мне приглянулся, я очень люблю такие вкусовые сочетания. Все ингредиенты в салате идеально сочетаются по вкусу, ничего лишнего не нужно. Сыр можно использовать творожный или сливочный, они нейтральны и не доминируют по вкусу. Хотя пару кусочков с голубой плесенью, мне кажется, сюда отлично впишутся. Еще, я думаю, можно положить любые орешки, они хорошо сочетаются с остальным ингредиентам. Такой салат отлично подойдет для посиделок с подружками, под шампанское он подойдет идеально.»
Приготовление
- из 7
Для приготовления салата из свеклы с апельсином и сыром вам понадобятся все эти продукты. Свеклу заранее отварите до готовности, остудите и очистите от кожуры. Я купила мелкую молодую свеклу, она сварилась за 20 минут, старая будет готова минут за 35-40. Латук помойте и вытрите насухо бумажными полотенцами.
- из 7
Помойте и вытрите апельсин, срежьте с него кожуру аж до мякоти, а саму мякоть нарежьте тонкими кружочками. Удалите косточки, если они есть в цитрусе.
- из 7
Латук крупно порвите, выложите на плоскую тарелку.
- из 7
Поверху латука разложите ломтики апельсина и свеклы.
- Реклама
- из 7
Творожный сыр набирайте из банки чайной ложкой, разложите его на ломтиках апельсина.
- из 7
Теперь щедро посыпьте верх салата тертым пармезаном и слегка сбрызните все оливковым маслом первого отжима. Салат я не солю и не перчу, соль здесь явно лишняя, а из перцев подойдет только розовый, мне кажется.
- из 7
Перед самой подачей полейте салат тонкой струйкой бальзамического крема и сразу же подавайте к столу.
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат с киноа и шпинатом
Этот простой, вкусный и полезный салат из трех ингредиентов сейчас можно встретить практически на всех сайтах о вкусной и полезной пище. Киноа на сегодняшний день входит в топ 20 суперфудов мира, а этот салат обожают все веганы, вегетарианцы и постящиеся. Конечно, в состав можно добавить все что угодно - огурцы, редис, болгарский перец и т.п., но именно этот состав стал самым популярным.
Салат «Цезарь» с тунцом
Предлагаю приготовить простой салат «Цезарь» с консервированным тунцом. На приготовление этого салата вы потратите не более 5 минут, а в итоге получится полноценный ужин или закуска на обед.
Детокс салат
Лето – самое подходящее время навести порядок в организме, очистить от шлаков и токсинов. А ещё это актуально после праздников. Одним из верных и правильных вариантов для очищения организма - это "посидеть" несколько дней на овощных салатах. В овощах огромное количество клетчатки, которая очистит кишечник в сочетании с оливковым маслом, которое тоже очень важно при детоксикации организма. А еще такой салат очень сытный и полезный. Предлагаю набор из свежих овощей, с добавлением печеной свеклы, свежего авокадо, которое можно по желанию заменить на зеленое кисло-сладкое яблоко или несладкую грушу. А также обязательно добавим немного семян и семечек. Кстати, семечки подсолнуха можно заменить на тыквенные.
Салат из капусты с кукурузой и колбасой
Сезон молодой капусты в самом разгаре, поэтому самое время готовить различные вкусные и полезные салаты из нее. Сегодня мы приготовим легкий, но сытный салат - с любительской колбасой и кукурузой. Колбасу покупайте хорошего качества, поскольку от нее будет зависеть общий вкус салата.
Салат с редисом и яблоком
Предлагаю приготовить легкий, вкусный и полезный салат из редиса с яблоком и сыром. А еще этот салат дополняет пикантная заправка, с добавлением французской горчицы, которая придает особую приятную нотку салату. Такой салат отлично подойдет для диетического питания, его можно подать как самостоятельное блюдо на ужин.
Салат из краснокочанной капусты с помидорами
Если у вас есть возможность купить краснокочанную капусту, не упустите такой возможности. Красная капуста обладает богатым набором витаминов (а витамина С намного больше, чем в белой капусте). Так что думаю, вы непременно добавите этот овощ в свой рацион. Красная капуста и помидоры идеально гармонируют друг с другом. Также не забудьте добавить в салат свежую зелень, без нее никуда! Такой салат станет прекрасным дополнением к отварному картофелю или рису.