Салат из свеклы с арахисом

Приготовление

1. 1

   из 7 Готово

   Предлагаю вам лёгкий закусочный салат из свеклы с арахисом, который отлично подойдёт для любого гарнира или к мясным блюдам. Свеклу для салата предварительно нужно сварить, а можно и запечь в духовке. Арахис нужно немного поджарить на сухой сковороде, так он будет вкуснее. Свеклу лучше нарезать тонкими ломтиками, но по-желанию её можно натереть на тёрке.

   Для приготовления салата подготовить из списка необходимые ингредиенты.

   
2. 2

   из 7 Готово

   Отварную свеклу почистить и нарезать тонкими ломтиками.

   
3. 3

   из 7 Готово

   Поджарить арахис на сухой сковороде.

   
4. 4

   из 7 Готово

   Свеклу выложить в тарелку ломтиками по кругу внахлёст. Посыпать сверху арахисом, который слегка поломать руками. Смешать для заправки оливковое масло, бальзамический уксус, соль, перец и измельчённый чеснок.

   
5. Реклама
6. 5

   из 7 Готово

   Заправкой полить сверху свеклу по кругу, чтоб равномерно распределить заправку.

   
7. 6

   из 7 Готово

   Измельчить петрушку и посыпать её сверху.

   
8. 7

   из 7 Готово

   Салату из свеклы с арахисом можно дать настояться 20-30 минут, а можно и сразу подавать к столу.