Салат из свёклы с луком и орехами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Свекольный салат с луком и орехами отлично разнообразит ваш повседневный рацион. Вкус салата получается очень ярким, насыщенным и гармоничным. Сладость свеклы разбавит замаринованный лук. Орехи можно использовать любые, они добавят пикантности, наряду с кинзой и петрушкой. Для заправки салата используем растительное или оливковое масло. Салат из свеклы можно подавать как самостоятельное блюдо или же добавить его к мясу, птице, кашам, картофелю. Надеюсь, вам понравится салат. Обязательно попробуйте его приготовить.»
Приготовление
- из 9
Подготовьте все продукты для салата из свёклы с луком и орехами. Свеклу отварите до готовности или запеките в фольге в течение 60-70 минут при 200 градусах.
- из 9
Лук очистите и сполосните, после нарежьте луковицу полукольцами, переложите нарезку в глубокую емкость, добавьте уксус - 2 ст.л., и немного воды - 50-80 мл, всыпьте соль и перец по вкусу, перемешайте и маринуйте 15 минут.
- из 9
Свеклу нарежьте тонкими полосками или используйте терку для корейской моркови. Переложите свеклу в глубокую емкость, салатник.
- из 9
Добавьте к свекле маринованный лук.
- Реклама
- из 9
Следом ополосните и просушите, нарежьте мелко зелень петрушки и кинзу. Добавьте зелень в салат. Чеснок очистите и сполосните, натрите на мелкой терке, добавьте к зелени.
- из 9
Любые орехи, которые вы любите, нарежьте мелко и добавьте в салат.
- из 9
Заправьте салат маслом, соль и перец добавьте по вкусу, все перемешайте и подавайте к столу - салат из свёклы с луком и орехами готов к дегустации.
- из 9
Приятного аппетита!
- Реклама
- из 9
Похожие рецепты
Все рецепты: Салаты простые →
Салат из свежей капусты и соленых огурцов
Этот простецкий на вид салат очень популярен у нас в семье зимой. Салат интересен именно тем, что используется в нём солёный огурец в сочетании со свежей капустой. Солёные огурцы придают салату пикантность и свой аромат. Ну, а поскольку в зимнее время капуста и соленые огурчики в наличии есть всегда, то рекомендую взять рецепт на заметку, для разнообразия вашего салатного ассортимента.
Салат из капусты с соевым соусом (с огурцом)
Этот зелёный салат из капусты - лёгкий, сочный, хрустящий и полезный. Слегка обжаренный кунжут придаёт ему интересный, необычный вкус. Он прекрасно подходит всем, кто следит за фигурой и здоровьем, его можно приготовить в пост.
Салат со свеклой и жареным сыром
Обычную свеклу можно обыграть дополнительными ингредиентами и в результате получить шикарный результат. Приготовим легкий, аппетитный, свежий, вкусный и полезный свекольный салат с жареным сыром. Свеклу можно использовать вареную, запеченную или даже маринованную. Обязательно основой салата делаем зелень - можно взять любые миксы, которые вам по душе. Сыр у меня халлуми, также отлично подойдет адыгейский сыр. Добавим в салат кедровые орехи и тыквенные семечки, они также прекрасно сюда подходят по вкусу. Для заправки используем оливковое масло и бальзамический соус. Подавать такой салат можно как дополнение к мясному блюду, или же в качестве ужина. Если заранее подготовить свеклу, процесс приготовления салата займет у вас минимум времени.
Детский морковный салат
Салат из моркови для детей - очень простой и очень полезный. Сырую морковку детям можно давать с самого раннего возраста. Примерно с 1,5-2 лет в рационе ребенка уже могут присутствовать сырые овощи, при условии, что нет противопоказаний. Но важно помнить, что морковь - овощ довольно твёрдый, и поэтому, конечно же, в самом раннем возрасте ребенку нужно давать её только в измельчённом виде. Такой салат будет самым оптимальным вариантом. Да и дети постарше едят его с удовольствием.
Салат из рыбы на пару
Такой простой салат из рыбы мне нравится с молодости (в детстве рыбу не особо любила), но тогда чаще он был из отварной или запечённой речной и просто с майонезом. Годами отец – вятский охотник и рыболов - делился своим уловом. Сейчас готовлю из белой нежирной пресноводной или морской рыбы бюджетной категории. Особенно подходят терпуг, минтай, камбала, тилапия, хек, треска и т.п.
Салат с печенью трески с зеленым салатом
Данный рецепт не потребует от вас много времени и сил. Из минимального набора продуктов получается отличный салат к праздничному столу. На подушку из зелени выложите отварные яйца и кусочки печени трески. Заправьте все лимонным соком и оливковым маслом. Салат получается оригинальным, вкусным и полезным! Его можно подавать на одном большом блюде или же порционно в креманках для каждого гостя индивидуально.