Салат из тыквы с сельдью и яблоком

Приготовление

1. 1

   из 9 Готово

   Салат из тыквы с сельдью и яблоком, пожалуй, не назовешь праздничным. Скорее, он диетический и постный. Мне, как человеку, сидящему на диете по медпоказаниям, такой салат пришелся по душе: готовится легко, быстро и из доступных продуктов. А тем более сейчас, когда осень на дворе, и, соответственно, много овощей: готовь - не хочу!

   Яблоко советую брать кислое, оно будет тут очень здорово играть, придавая салату свежесть.

   Лимон вполне можно заменить на лайм, а оливковое масло - на обычное, подсолнечное.

   Также можно добавить в салат какие-нибудь травы, вкус которых вам нравится. Мне достаточно было молотого перца.

   А есть такой салат вкусно с черным хлебом.

   Для его приготовления подготовим продукты по списку.

   
2. 2

   из 9 Готово

   Тыкву очищаем, нарежем произвольно небольшими кусочками. Сдобрим маслом и отправим в духовку.

   Запекаем при температуре 200 градусов 15-20 минут.

   Ориентируйтесь по своей духовке и по степени готовности тыквы.

   
3. 3

   из 9 Готово

   Тыква запеклась. Отставим в сторону, чтобы остыла.

   
4. 4

   из 9 Готово

   Пока остывает тыква, нарежем полукольцами лук и небольшими кусочками - филе сельди.

   
5. Реклама
6. 5

   из 9 Готово

   Яблоко очищаем и нарезаем также произвольно: у меня почти кубики, такого же размера, что и тыква.

   Выкладываем яблоко в миску, туда же отправим тыкву, которая к этому времени уже остыла.

   
7. 6

   из 9 Готово

   Для заправки смешаем все составляющие, перемешиваем, чтобы смесь была однородной.

   
8. 7

   из 9 Готово

   Выливаем заправку в миску...

   
9. 8

   из 9 Готово

   ... и перемешиваем.

   Салат из тыквы с сельдью и яблоком готов. Лучше его съесть сразу. Он не может храниться долго.

   
10. Реклама
11. 9

    из 9 Готово

    Приятного аппетита!