Салат из корня сельдерея с морковью и сыром

Приготовление

1. 1

   из 5 Готово

   Такой салат из корневого сельдерея с морковью и сыром готовлю несколько раз в год по настроению, но почти всегда - к столу в новогодние праздники. Не знаю почему, но как-то само собой сложилось. Просто на праздничный стол желательно несколько салатов, и чтоб на любой вкус, и чтоб разнообразие. При этом приветствуются быстрые в приготовлении салаты.

   Сыр подходит любой твердых или полутвердых сортов.

   Майонез для заправки можно использовать в минимальном количестве или какой-нибудь легкий, хотя легкие и диетические майонезы редко бывают вкусными...

   Для приготовления салата подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.

   
2. 2

   из 5 Готово

   Корень сельдерея крупно натрите и на среднем огне обжарьте на небольшом количестве растительного масла. Можно и просто потушить на воде или на антипригарной сковороде без масла. Наша цель - немного смягчить сельдерей.

   
3. 3

   из 5 Готово

   Также натрите морковь. Сельдерей снимите с огня, соедините с морковью и измельченным чесноком.

   
4. 4

   из 5 Готово

   Переложите овощи в миску, добавьте тертый сыр и майонез. Перемешайте.

   
5. Реклама
6. 5

   из 5 Готово

   Салат с корневым сельдереем, морковью и сыром готов.